Lækker suppe, for at sprede deres menuer.
Fiskesuppe med makrel
ingredienser:
- frosset makrel - 2 stk.
- Kartofler - 3-4 PCS.
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Tomatpuré - 1 spsk. skeen
- semulje - 3 spsk. skeer
- Vegetabilsk olie - 50 g
- Grønne - til smag
- Krydderier til fisk - efter smag
- Laurbærblad - 1-2 stk.
- Salt - til smag
- Pepper - til smag
fremstilling:
1. Thaw, gut og vask makrel. Skåret i stykker a la carte. Salt og bland godt.
2. Ren, vask og skær den i skiver kartofler.
3. Kog 2,5 liter vand. I kogende udelade vand kartoflerne. Kog i ca 15-20 minutter.
4. Skræl, vask og skær løget.
5. Skræl, vask og riv gulerødderne.
6. Varm panden, hæld vegetabilsk olie. Læg i varm olie, løg og gulerødder. Simmer, omrøring, over medium varme i ca. 3-4 minutter. Tilføj tomat indsætte. Stir. Ulme 1 minut.
7. Sæt i en gryde zazharku og fisk. Bring det i kog og kog over svag varme i 10 minutter. Derefter tilsættes krydderierne, dosolit om nødvendigt. Omrør suppeske den, hæld en tynd strøm af semulje. Stir. Kog i 5-7 minutter.
8. Vaske og Hak persille.
9. Tilføj til suppen greens. Fjern fra varmen. Lad det stå 15 minutter.
Bonito fiskesuppe er klar.
Bon appetit!
Mange interessante ting ikke kun om mad >>>HER
Tak for Huskies ogmedlemskab!
Alle de bedste!