Opskrift på en tyk og lækker marmelade af blommer, som let fremstilles og opbevares i lang tid uden køling. Jeg har forberedt mig 10 dåser.
Efter jeg skrev et par marmelade opskrifter fra den amerikanske landmand, begyndte jeg at sende e-mail opskrifter fra hele verden. Men den mest aktive er de kvinder, der gik til at leve i Amerika.
I dag vil jeg dele en af disse opskrifter. Det sendte mig Svetlana fra Orlando, Florida, USA. Han kan lide det så meget, at hun laver mad til ham straks og derefter 3-4 portioner spiser i løbet af året.
Af den måde, hvis du ikke kan vente med at dele med mig opskriften, ikke begrænser dig selv. Bare lad det i kommentarerne nedenfor denne artikel. Jeg henter det bedste og andel i sin blog.
fremstillingsmetode
ingredienser
1,5 kg sukker
1,5 kg blommer (udstenede)
300 g vand
uddannelse
Mine blomme og fjern kernerne. Stor frugt skæres i kvarte, mindre - i halve.
Blommer jeg skifter i en gryde og fyld med vand. Jeg sætter på medium varme og kog indtil frugterne er bløde.
madlavning
Når blødgjort blomme, tilføjer alle på én gang sukkeret og bring i kog. Efter kogning indtil den er klar til at koge, dvs. op til 105 ° C. Hvis der ikke er termometer til at kontrollere parathed til "drop". Jeg skrev om dette i en særskilt artikel, jeg forlader et link i slutningen.
Hvis under tilberedningen dannes skum - altid fjerne det.
opbevaring
Anden hot marmelade hældt i steriliserede glas og låg tæt. Jeg giver køle helt, og derefter gemme dem på et mørkt sted.
Jeg har en jam opbevares uden et køleskab i pantry. Da vi i denne marmelade nok sukker, vil det forblive stille 12 måneder eller mere.
Bemærk:
✔ Glem ikke at lejlighedsvis røre marmelade, mens madlavning. Skræl kan brændes blommerne.
✔ Sådan kontrolleres rede marmelade
✔ 3 metode steriliserede glas derhjemme
Placer Ligesom at bedømme denne artikel. Og ikke at gå glip af nye opskrifter -abonnere på kanalen!