Hej venner! Har du nogensinde spist syltede kartofler? Ingen? Prøv det hurtigst muligt! Dette er en meget interessant og usædvanlig ret til dem, der er trætte af kogte eller stegte kartofler.
Du kan kalde denne ret en kartoffelsalat. Denne salat med en lækker marinade kan bruges som selvstændig ret eller som tilbehør. Syltede kartofler er lækre både varme og kolde.
👇 Klik på billedet og se opskriften på syltede kartofler 👇
PICKLED kartoffelsalat
Skræl og hak kartoflerne som du vil.
- Varm vandet op i en gryde og smag til med salt efter kogning.
- Læg kartoflerne der og tilsæt en skefuld æblecidereddike (som bedstemor lærte).
Når vandet koger, skruer du ned for varmen og koger til de er møre, men så kartoflerne ikke falder fra hinanden.
Smid de færdige kartofler på en sigte.
Imens kartoflerne afkøles, skal du hakke grøntsagerne.
- Hak også løget med tomater og hæld et par spiseskefulde vin eller æblecidereddike i, tre spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie og en teskefuld honning.
- Fold grøntsagerne der, og gnid et fed hvidløg.
- Du kan tilføje frisk varm peber.
- Kom kartoflerne i den færdige marinade og bland alt forsigtigt.
Det tilrådes at vente et par timer, lade kartoflerne trække og marinere. Du kan lade det stå i køleskabet indtil i morgen.
Kartoffelsalat opskrift:
kartoffel
friske urter
grøn eller løg
tomater
æble eller vin eddike
vegetabilsk olie
honning eller sukker
fed hvidløg
Jeg ønsker dig god appetit og Gud velsigne dig. Synes godt om, skriv kommentarer og del dine opskrifter med abonnenter, det bliver interessant!