Manica bevist opskrift, der er let at gøre derhjemme. Ingen komplicerede ingredienser, kun hvad du kan købe i butikkerne.
Manna betragtes indfødte russiske skålen, som begyndte at forberede sig på 12-13 århundrede, da semulje blev tilgængelige almindelige mennesker. Madlavning manna er utrolig enkel, kan du bare piskeris, mens mikseren er endnu hurtigere.
Det menes, at manna - en kage, der aldrig brænder. Især dette faktum, har jeg ikke testet, men for al den tid jeg koge det har jeg, det virkelig aldrig brændt.
fremstillingsmetode
uddannelse
Smør mælk sat på komfuret over medium varme. Kog en masse af det ikke er nødvendigt, behøver du kun at smelte smørret.
Hvordan man laver dejen for Manica
Æg og sukker med en mixer til pisk lynnedslag, og volumenforøgelse. Tilføj vegetabilsk olie og omrøres til homogenitet.
Fortsat piskeris, efterhånden hæld smør, smeltet i mælken.
Uden at vente, indtil blandingen er afkølet, tilsættes i flere trin semulje og omrøres med en blander.
Hemmeligheden bag bud crumb er, at jeg forlader dejen stå i 20-30 minutter, så hævede semulje. Dette trin kan være og gå glip af, men så kagen vil dryish og vil knirke på tænderne.
Til test Sigt mel med bagepulver og omrørt med en blander. Dejen er klar.
Hvordan til at bage manna
Iriserende dejen til en delt form. Bunden af formen jeg tidligere lå et pergament, vil det være lettere at fjerne den færdige kage.
Bage i 30-40 minutter i en forvarmet 180 ° C ovn. Readiness kontrol på en tør tandstikker.
Sådan opbevarer og tjene manna
Serveres manna muligt umiddelbart efter bagning, men jeg foretrækker at give det til modnes i kulden. For at gøre dette, fjerner jeg manna efter fuldstændig afkøling i køleskabet i 3-4 timer.
Efter afkøling teksturen af komprimeret Manica, men han forbliver bud og smuldrende. Før servering manna drys med flormelis og pynt med friske bær.
ingredienser
Munk 1 kop (190 c) mel 1 kop (160 g), 3 stk æg, sukker 1 kop (220 gram), 300 g mælk, 70 g smør, 80 g vegetabilsk olie, vaniljesukker i 1 time. skefuld (5 g), bagepulver 1 time. Ske (4 c)