Disse burgere er godt ikke kun for børn, men også for alle, der udviser kost mad.
ingredienser:
Filet: 400 gram
Æg: 1 enkelt,
Vagtelæg: 6 stykker,
Hvidt brød: 2 skiver,
Mælk: 6 Art. skeer,
Rasp: 3 Art. skeer,
Salt til smag
fremstilling:
1. Det er bedre, hvis fyldet er kogt i hjemmet. For at gøre dette, tager de fileter af hvid fisk (fx torsk).
Skyl godt, dup dem tørre med et stykke køkkenrulle, fjern stenen med hånden eller med en pincet.
2. Filet skåret i mellemstore stykker.
Vend fyldet på nogen måde: passerer fisk gennem en kødhakkemaskine, blender eller foodprocessor.
3. Hvidt brød dyppet i varm mælk i et par minutter.
Squeeze at burgere var ikke væske.
4. Bland de hakkede fisk, brød, ét æg, alle mix og tilsæt salt.
5. Kog vagtelæg indtil fuldt kogte. Det vil tage 3-4 minutter, æg kogte hurtigt.
Hæld isvand til afkøling.
6. Kolde vagtelæg ren.
I en separat plade placeret ved siden af brød krummer.
Til at begynde at danne bøffer.
7. Fugt hånd i koldt vand, lave en lille hakket kage.
I midten sætte et vagtelæg, at danne en kotelet til ægget var helt dækket med kød.
Hver kotelet paneret. Kog i en dobbelt kedel i 25-30 minutter.
8. Du kan bage de bøffer i ovnen, mens den øverste er dannet appetitvækkende skorpe.
Til dette formål en ovn opvarmet til 180 grader, olieret pande.
Patties lander på panden og bages i 40 minutter.
Eller lave mad i en dobbelt kedel.
Hjemmelavede fiskefrikadeller er klar!
Du kan eksperimentere og forstyrre fyld af forskellige fisk, tilføjer røde fisk.
Som en side parabol egnet kogt ris eller dampede grøntsager.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!