Besøger Tiffany forsøgte fantastisk kage med flødeost. Den madlavning processen var så enkel, at jeg ikke engang at bede om opskriften på den kongelige cheesecake.
Cheesecake Jeg elsker meget. Ofte jeg laver ostekager med forskellig smag. Men der er et problem med cheesecake - en lang proces med udarbejdelse af dej. Først æltes, derefter afkølet og derefter kan bages. For lang.
I denne opskrift, shortbread dej mor-in-law udskiftet sand krumme. Der står så meget lettere og hurtigere. Jeg kunne godt lide tanken, så jeg besluttede at forberede mig. Hvad jeg var i stand til at se enden.
Trin for trin opskrift på Royal cheesecake
Ingredienser designet til at danne 16 cm, 22-24 cm for Form 2, øge antallet af.
Udarbejdelse af fyld til den kongelige cheesecake
- Hytteost 200g (jeg brugte en 9%)
- Creme fraiche 150g (jeg brugte 20%)
- Sukker 200g
- Æg 2 stk
- Vaniljesukker 10g
Alle ingredienserne i skålen til at sende slå og banke nedsænkning blender, indtil glat.
Påfyldning er klar, Nu til sandet bund.
Forberedelse af testen for den kongelige cheesecake
- Flour 225 g
- Sukker 50g
- Smør 100 g
- knivspids salt
Smør tidligere lagt væk i fryseren i 20-30 minutter, så det bliver lettere at arbejde med.
Kapaciteten krydret mel. Frosne smør dyppet i mel og gnid på et groft rivejern. Hæld de resterende dej ingredienser og jord i fin krumme.
Ved hvilken temperatur og hvor længe at bage cheesecake kongelige
Jeg vil bage i form af et bundløst, så pak formen af folien. Smør form af smør.
Jævnt fordeler krummer på bunden og siderne af formen, danner grundlag. Bit vædret i hånden eller kop.
Fyldet hældes i formen og tilpasse skulderbladet. Drys med resterne af sandet aggregat.
Bages i 60-70 minutter ved en temperatur på 150-160 ° C. Villighed til at tjekke for Browning. Umiddelbart efter bagning cheesecake fra ovnen ikke tage ud og give til at afkøle helt. Derefter lægges i køleskabet i 3-4 timer, og fortrinsvis natten over.
Her er en kongelig cheesecake jeg gjorde. Delikat ostemasse indeni, sprød på toppen af sandet grus, at jeg er klar til at blive spist hver for sig. Lighed med den sædvanlige cheesecake, bortset fra at kun i ostemassen. Af den måde, har nogen ideer, hvorfor denne dessert kaldes royal cheesecake?