Kogt pølser kylling derhjemme uden særlige membraner og enheder. Det er ikke kun lækker, men også nyttigt, og lave en værdig konkurrence til butikken version af pølse. Ligesom du og familien - og smagen og lugten, og processen tager ikke lang tid.
INGREDIENSER
Kylling - 500g.
Cream - 100ml.
Hvidløg - 2 tanden.
Æggehvide - 2 stk.
Stivelse - 1 tsk
Ost - 50g.
Salt - 1 / 2ch.l.
Krydderi til kylling - 1 / 3ch.l.
Ground sort peber - efter smag
FREMSTILLINGSMAADEN
Filet af lårene skal skære små tern på ca. 100 g. De resterende fileter skal skæres i store stykker og tilføje op i en blender.
Tilsæt proteiner fra 2 yay til kød, tilsæt 1 tsk stivelse tilsættes salt krydderier som ønsket. Tilsætning af 100 ml fløde. Alt godt knust af blenderen, tilsæt de skivede kødstykker fra bedryshek. Ønsker kan tilføje ost skåret i små tern. Tilsæt hvidløg.
Alle bland godt. Vi skifter den resulterende hakket kød på bagepapir, danner et brød pølse, gøre taljen ved hjælp af tætte tråd. Nu er vi wrap flere pakninger, udeladt i kogende vand, lukke låget og kog med kogende punkter i 30-35 minutter. over medium varme. Vi giver en cool pølse afbrød al unødvendig og skåret i skiver.
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!