Hvad med en lækker sandwich med fisk? Og ikke fra en krukke, og egen madlavning? Vil du? Så fange opskrifterne hjemme brislinger i olie. Meget velsmagende, enkel og naturlig!
Opskrift Hjem brisling
ingredienser:
600 -650 g - lodde (vægt uden hoved) - det er muligt at tage en stor pilchards eller sild
100g - vegetabilsk olie raffineret
1 bouillonterning
3 teposer
2 hvidløgsfed
5 laurbærblade
6-7 ærter af sort peber
en håndfuld løg skræl
knivspids salt
lidt mere end halvdelen en teskefuld flydende røg (valgfrit)
fremstilling:
Opsamling ufuldstændig kop varmt vand, brygget deri 3 poser af sort te, dog med 20 minutter.
På dette tidspunkt, vi vasker optøet fisk, cut off hendes hoved og tage ud modet.
Milt og rogn reserve.
Vask løg skræl og lægge den på bunden af gryden.
Top spredning peber, laurbærblade, hakket hvidløg plader. På krydderi sprede fisk bugen ned.
Rækker af fisk skal være rimeligt faste.
Crumble fisk bouillon terning.
Dernæst hældes den afkølede næsten fuldstændigt med den tid den bryggede te, flydende røg og solsikkeolie.
Væsken skal dække op til halvdelen af de fisk eller derover.
Dække panden med et låg, får mest kraftig ild, og blev opvarmet til kogning.
Derefter straks gør den svageste flamme og kog fisken i 50-55 minutter.
Fjern derefter låget fra gryden, do 3-4 minutter over maksimale brand.
Dette vil fjerne overskydende fugt.
Cool færdige fisk videregivet til en plade og tjene.
Desuden kan fiskene holdes i banken.
Hvis fisken vil blive gemt i en container, hæld i og fylde resten af gryden.
Fisken viser sig meget velsmagende, flavorful og bedste butik muligheder.
Bon appetit!
__________________________________________________________________________________________
Som dette?
Venligst dele det på sociale netværk ellerTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Alle de bedste!