Lækker middag! Hurtigt, nemt og alle fulde!

Kotelet med sovs. De fremstilles ved forsigtig, blød, saftig og meget velsmagende. Forberedelse af en snap og spises på én gang.

INGREDIENSER

Kødboller i sovs:
For fyldet:
Fyld - 800gr.
Løg - 1 stk.
Hvidløg - 3 tanden.
Creme fraiche - 1 spsk
Semulje - 1 spsk
Egg - 1 stk.
Sort peber - efter smag
Salt - 1 / 2ch.l.
Til sovs:
Vand - 900ml. (Eller bouillon)
Tomatpuré - 2-3st.l.
Mel - 3 spsk (50 g)
Løg - 1 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Salt - 1 / 2ch.l.
Sort peber, paprika - til smag
Laurbærblad -2 pc.
FREMSTILLINGSMAADEN
Svits løg indtil gennemskinnelige, tilsæt gulerødder, steges hele sammen i ca. 1 minut. Tilsætning af 3 spiseskefulde mel, rør og steg lidt mel, tilsæt 2-3 spsk tomatpuré og umiddelbart udfylde med koldt vand, 900 ml., rør piskeris at undgå klumper. Tilsæt krydderier. Simre øjeblikkelig varme i ca 10 minutter til forberedte grøntsager, røre lejlighedsvis at saucen ikke at brænde. Med sovs chop blender til ensartethed kan være gennem en sigte eller lade være med stykker af gulerødder og løg. I løbet af denne tid, forberede fyldet til Collette, hak løg og hvidløg med hjælp af en blender og tilsæt til fyldet, jeg har oksekød med kylling. Vægt 800gr hakket kød. Splitting 1 æg, tilsæt 1. klasse.. creme fraiche, 1 spsk semulje, salt. Sort peber. Alle mix godt og frastøder.
instagram viewer

Smør en bageplade med vegetabilsk olie. Danne bøffer. Sæt i forvarmet ovn og koge ved 200 grader i 15-20 minutter, så snart koteletter blive stærkere. Vi får burgere og koteletter Hæld saucen. Sæt tilbage i ovnen og kog i 15-20 minutter.
Detaljer og detaljerne for forberedelse, kan du se min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!