Salat med zucchini om vinteren. Det er 100% lækker, hvorfra det er umuligt at bryde væk. Denne fyldig og krydret salat får vil med et brag, og vil være din favorit. Det er dette præparat, som bør være i skraldespande hver familie.
INGREDIENSER
- 5 dåser af 500ml:
- Tomat - 1,5 kg
- Squash - 1 kg.
- Pepper - 3 stk.
- Hvidløg - 1 fed.
- Sukker - 100 gr
- Salt - 1 spsk med rutsjebane
- Vegetabilsk olie - 30 ml.
- Eddike 9% - 1 spiseskefuld
- Trinvis opskrift til madlavning
- Zucchini skræl. Tern.
1,5 kg tomater skal skære terninger.
Pepper 3 stykker vi skal skæres i strimler.
Et hoved af hvidløg Rens og kan skære lille kop.
I en gryde sætte tomaterne, tilsæt 100 gram sukker, satte 1 spsk salte med et objektglas. Stir kogning. Og kog i 15 minutter. Det tog 15 minutter tilsæt zucchini og kog i yderligere 15 minutter på medium varme. Nu tilføje peber, hvidløg, 30 ml vegetabilsk olie. Bring det i kog og kog i yderligere 15 minutter. i 2-3 minutter, indtil kogte add 1 spsk 9% eddike. Hældt i steriliserede glas.
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!