Mushroom Soup med zucchini. Sprede din daglige menu middagsbordet. Kogte meget enkelt. Jeg har aldrig kogt suppe med zucchini, og derefter i sidste uge til at lave mad, er resultatet af mig så meget, at jeg ønskede at dele med dig. Det viser meget aromatisk, mættet smag.
INGREDIENSER
- Svampe - 250g.
- Zucchini - 250g. (1 stk)
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk
- Mælk - 200 ml.
- Salt - 1ch.l. (Delvis)
- Sort peber - efter smag
- Creme fraiche - 3 spsk
- Bouillon (eller kogning) - 1 liter.
- Vegetabilsk olie - 2-3 spiseskefulde
- Trinvis opskrift til madlavning
- Riv gulerødder til koreansk gulerod eller vi skal skæres i strimler. Vil skære løg terninger.
Zucchini rengøres, hvis zucchini er allerede så stor, som jeg så fjern kernerne. Skær squash i stave.
Svampe 250g skåret i plader.
Jeg vil lave mad i dag multivarka, i en skål, hæld lidt olie 2 spsk rastitelnogo sætte løg og gulerødder på en gang, steger alle vmese omkring 2 minutter, satte svampe og låg med låg, lad det simre under låg i 4-5 minutter, indtil svampene giver saft, nogle gange Stir. Nu tilføje zucchini, hæld 200 ml mælk, ca. 1 liter. Bouillon. Tilføj til smage sort peber, ufuldstændig tsk salt. Put 3 spsk creme fraiche, kan creme fraiche tilføjes i slutningen af madlavning, så de ikke kruset op i min landsby så sur jeg tilføje på en gang, da det ikke er præcist rullet. Kog alle grøntsager møre omkring 20 minutter.
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!