Apple kiks krummer fra. (Æbletærte) Der er en masse saftige toppings, som kombinerer perfekt med den sprøde og smuldrende mørdej. Denne kage er min pligt, er det ofte lave mad og altid spist. Praktisk løsning for te til alle lejligheder.
INGREDIENSER
- Mel - 250g.
- Pulveriseret sukker - 30g.
- Smør - 120g.
- Egg - 1 stk.
- Vandis - 2st.l.
- Salt - 1 / 4ch.l.
- For krummerne:
- Smør - 30g.
- Mel - 30g.
- Sukker - 30g.
- Til fyldet:
- Æbler - 4-5sht.
- Sukker - 1-3st.l.
- Stivelse - 1 / 2ch.l.
- Trinvis opskrift til madlavning
- I en skål Sigt mel 270 gr. Tilføj 120 gram smør, kølet, lige fra køleskabet. Put en knivspids salt. Gnid smørret med melet i krummer. Splitting 1 æg, der tilsættes 30 g pulveriseret sukker. Hæld først 1 spiseskefuld Koldt vand fra køleskabet. Og omrøres, hvis vandet er lidt behov for at afslutte en anden 1 spsk Ælt dejen hurtigt og sætte dem i køleskabet i 30 minutter. Du kan gøre forud for tid og orlov for natten.
Forberede fyldet. Fra æbler fjerne centrum og skåret i tern. Jeg tager 4-5 æbler mellemstore. Put æbler på en tør pande, varme op og tilsæt sukker efter smag, jeg elsker udstopning pokislee så jeg tilføje 1 spsk sukker. Simmer æbler til fordampning af væsken, tager 5-6 minutter tid. Vil give fyldet køle af. Forbered krumme. Afmål 30 gram mel og tilsæt 30 g smør ud af køleskabet var jorden i et kuld. Tilsæt 30 gram sukker. Drejede ind krummer, hvis barnet viser sig dårligt, kan du tilføje en knivspids mel. Det tog 30 minutter, rul dejen ud i en cirkel. En diameter på omkring 30-35 cm. 5 mm tyk. Læg dejen på at bage de betingelser lag bagepapir. Drys med stivelse, nogle lidt mere end halvdelen tsk.. Put æble påfyldning. Forlader kant afstand på omkring 1,5 cm. Fold kanterne. Drys krummer. Vi sætter i en forvarmet ovn og bages ved 180 grader i 30 minutter.
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!