Hurtig middag! eller er meget velsmagende foder en familie i 30 minutter. Dette er en stor skål til hverdagsbrug bord, som kan fremstilles på få minutter. Fisk er blød, blid og fløde sauce gør fadet er utrolig smagfuld og saftig.
opskrift:
Pollack -500gr.
1/2 tsk salt
Sort peber - efter smag
Sour -200gr.
Hvidløg -2-3zub.
Greens - efter smag
Mel-til udbening
Vegetabilsk olie -3 spiseskefulde
fremstilling:
Lubbe 2stk Pomo afbrød finnerne og fjerne rygraden.
Vi skal skæres i portions stykker. Jeg har vægten af fisk uden finner og højderyg 500 gr. Udbenede fiskestykker i mel. Den pan, hæld vegetabilsk olie og stramt sat fiskeyngel indtil lys gylden brun på begge sider.
Tag 200 gram creme af noget fedt jeg har et indhold på 20% fedt, tilsættes 2-3 fed hvidløg passeret gennem pressen, tilsæt lidt salt og rør rundt.
Fyld fiskesauce, drys med krydderurter, dæk med låg og lad det simre alt sammen over svag varme i 5-6 minutter.
Da jeg forberede denne lækre middag i min meget kort kig på videoen nedenfor.
Bon appetit!