Dumplings med kartoffel fyld til stopning kartofler rå, så denne fyldning er kogt meget hurtigt. Meget velsmagende, prøv det, og jeg er sikker på du vil endda forberede en stopning end én gang. En dej fremstilles ud fra almindelige Tale 2 ingredienser i 5 minutter og dumplings ikke falder fra hinanden under tilberedningen.
INGREDIENSER
dej:
Kefir -200ml.
-280-300gr mel.
Sol -1 / 2ch.l.
Til fyldet:
-5sht rå kartofler. (500g)
Løg 1pc.
Smør -80gr.
Creme fraiche sauce - til foder
Trinvis opskrift til madlavning
Først forberede dejen til dumplings, kan du bruge din favorit test, vil jeg foreslå at tilberede dejen på yoghurt.
I en skål hæld i 200 ml yoghurt, halv teskefuld salt put og tilsæt sigtet mel gradvist og ælt dejen godt. Vi giver dejen hvile i 30-40 minutter.
Forbered fyldet kartofler rist på fine rivejern. Tilsæt salt og orlov i fem minutter. Det tog 5 minutter, presse kartoflerne godt og tilføje til det bløde smør. Ælt godt. På anmodning i stedet for smør kan tilføje hakket stykke bacon. Fint skåret løg, steges i lidt olie og tilsæt til kartoflerne.
Påfyldning er klar.
Skulptur dumplings. Koges i saltet vand. Serveres med sauce.
Hvis du kan lide opskriften - Put klassen, dele på sociale netværk eller sende en kommentar. Din tilbagemelding - den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!