Curd hjem "feature". Speciel fordi det forbereder meget hurtigt, viser det sig hele rigtigt første gang en blid, blød, lidt gul, og helt sikkert aldrig blive fordøjet.
INGREDIENSER
Mælk 2,5% 2L.
Kefir 3,5% -1 L.
Sour 25% -200gr.
FREMSTILLINGSMAADEN
Panden hældes 2 liter mælkefedt I 2,5% bringes i kog mælk.
Mælk koger hæld 1 liter yoghurt 3,5% fedt, 200 gram creme fraiche tilføje federe jo bedre, jeg har et fedtindhold på 25%.
Fire Sluk for madlavning er ikke længere nødvendig, mix, mælk ostemassen med det samme.
Luk låget og orlov i 20-30 minutter. Det tog 30 minutter, det viser sig, at er en ost, den kastes tilbage i et dørslag.
Lad os give ostemassen til afløbet, kan være hængt, og lade det blive ved 1,5 i 2 timer.
Hvis du vil have mere ost tørt, kan det sættes under tryk. Jeg elsker den bløde ost, så jeg giver lidt at stå op helt, omkring 1 time. Hytteost bliver blid, blød, sød smag.
Abonner på min RSS-feed Madlavning med Kalninju Natalia
Hvis du kan lide opskriften - Put klassen, dele på sociale netværk eller sende en kommentar. Din tilbagemelding - den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Detaljer og madlavning detalje du kan se i min meget korte video nedenfor.
Bon appetit!