Hurtig butterdej på kefir. For at forberede de sædvanlige butterdej blade en masse tid og kræfter, tilbyder jeg du koge det hurtigt opskrift, jeg forsikre smag og tekstur, det adskiller sig ikke fra de sædvanlige butterdej, kogt kompliceret proces. Dejen bliver en lagdelt, for puffs, tærter og kager enhver udstopning.
***************************
opskrift:
-400gr mel.
Smør -200gr.
Kefir -250ml.
Egg 1pc.
Sol -1 / 2ch.l.
Eddike 9% -1st.l. (Valgfrit)
Til apple påfyldning:
Æbler 3 enheder.
Sukker -1-3st.l.
Stivelse -1st.l.
citronsaft -1st.l.
FREMSTILLINGSMAADEN
I en skål proseem 400 gram mel, tage 200 gram smør eller margarine, friske fra fryseren kamera, gnide det hurtigt på et rivejern og rør med en gaffel nødvendigvis, mel, olie starter ikke smelte.
Nu tilføje halv tsk salt, hæld 250 ml. yoghurt, break 1 æg mix.
Du kan ønskeliste Tilføj en spiseskefuld eddike 9%, vil det øge mel klæbrig og lag i de færdige bagværk vil være mere. Jeg kan ikke tilføje. Ælt dejen er ikke nødvendigt, det kun brug for hurtigt at samle alt i en skål, skal dejen holde sig til hænder kun let, hvis det viser vandede, afhænger af størrelsen af de æg og kærnemælk, kan du hælde mere mel, jeg nu ikke påkrævet.
Fjerne dejen i køleskab i 3-4 timer og afkøles i en fryser i 30 minutter. Nu får vi dejen ud af køleskabet udrulning og fold dannelse del 3, og nu to.
Nu dejen er klar til brug, og du er klar til at bage.
Abonner på min kanal Madlavning med Kalninju Natalia
Hvis du kan lide opskriften - Put klassen, dele på sociale netværk eller sende en kommentar. Din tilbagemelding - den bedste belønning for mig 😘 😘 😘