✨Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde velkommen til alle, der kiggede på min side. Tusind tak fordi du tog dig tid til at læse mine opskrifter! Jeg vil være taknemmelig for dine kommentarer og abonnement👍!
✅👌 Fra tid til anden spekulerer enhver husmor på, hvordan man bager dette til te hurtigt og velsmagende!
✨Og i dag vil jeg gøre dig opmærksom på en opskrift på en meget blød, utrolig velsmagende og mør hytteosttærte! Og selvom du har haft "uheldige" øjeblikke med bagning før, i dette tilfælde vil dette bestemt ikke ske.
✨For at forberede dejen behøver du ikke lave nogen manipulationer, du behøver ikke engang en røremaskine til at piske, men bare bland fyldet og det er det! Jeg er sikker på, at denne opskrift helt sikkert vil fylde din skatkammer af opskrifter op.🥰
Liste over ingredienser i slutningen af artiklen!📕
Lad os begynde at lave mad...
For at forberede en sådan tærte skal kefir være ved stuetemperatur. Men som regel er der sjældent nogen, der får det ud af køleskabet i forvejen! Og det er ikke skræmmende. Kold kefir kan varmes lidt op i mikroovnen, eller du kan blot putte et glas (krus) med kefir i en skål (gryde) med varmt vand – på kun 5 minutter bliver det varmt.
Hæld kefir i en skål og tilsæt en halv teskefuld sodavand. Vi blander og venter på, at sodavandsdæmpningsreaktionen opstår, kefiren vil blive dækket af mange små bobler og endda øges i volumen.
Tilsæt nu sukker, vanillin (eller vaniljesukker), en knivspids salt, hæld et halvt glas vegetabilsk olie i og pisk to æg i.
Og lige nok til at blande det hele med en gaffel eller piskeris.
Tilsæt derefter sigtet mel og en skefuld bagepulver.
Bland det hele godt sammen, så der ikke er melklumper tilbage i dejen. Dejens konsistens må ikke være for tyk, flydende, det minder mig om kondenseret mælk.
Og nu begynder vi at forberede fyldet. Vi putter hytteosten i en skål og kværner de eksisterende store stykker med en gaffel eller en pusher.
Tilsæt sukker og æg. Jeg tilføjer også citronskal, men dette er en valgfri ingrediens, jeg kan bare godt lide kombinationen af citron og hytteost. I princippet kan du også tilføje rosiner til fyldet.
Bland det hele godt og fyldet er klar.
Vi tager en hvilken som helst passende bageform (diameter 22-24 cm), smør om nødvendigt indersiden med grøntsager eller smør. Og hæld hele dejen. Vi nivellerer.
Nu tager vi ostemassefyldet med en ske, danner små kugler og fordeler dem over hele overfladen af dejen på en kaotisk måde. Ingen grund til at skylle!!! Under bagningen vil ostemassen synke ned i midten af tærten.
Vi bager kagen i ovnen, opvarmet til 180 °, i cirka 45 minutter, kontroller beredskabet med et træspyd (tandstikker).
Og hvor bliver det lækkert og smukt! En rødmosset skorpe er på toppen, og indeni er en delikat og smuldrende krumme med et velduftende ostemassefyld. Du skal helt sikkert bage denne kage.
SKIFT FOTOET TIL SIDEN-> ->-> -> ->
📕Ingredienser:🍲
Til test:
Kefir (alt fedtindhold) - 1 kop (200 ml)
Kyllingeæg - 2 stk.
Sukker - 200 g
Vanillin (vaniljesukker) - efter smag
Vegetabilsk olie - 100 ml
Hvedemel - 300 g
Bagepulver - 1 tsk. l.
Salt - en knivspids
Til påfyldning:
Hytteost (5-9% fedt) - 200-250 g
Sukker - 2 spsk. l.
Citronskal - 1 tsk l. (valgfri)
Kog, prøv, nyd din te!🍽
******************************************
Med venlig hilsen Oksana!