Forbered og dekorere salat på mange måder, i dag tilbyder jeg det at lave mad med gelatine. Smag en sild under en pels for at være ærlig det adskiller sig ikke fra de sædvanlige klassiske frakker, men sit udbud til en kage kan overraske, og det er meget praktisk, det kan nemt skæres i stykker a la carte, og han vil ikke miste forme.
***************************
opskrift:
Sild med A / C 1 stk.
-200gr gulerødder.
Sukkerroer -200gr.
Kartofler -200gr.
Æg 2 stk.
Salt - til smag
Mayonnaise -250gr.
Gelatine -10gr.
Til hjemmet mayonnaise:
Sukker -1 / 2ch.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Vegetabilsk olie - 180ml.
Sennep -1ch.l.
Egg 1pc.
FREMSTILLINGSMAADEN
Sild saltet 1pc kløft i fileter, og vi skal skære terninger, filet vægt jeg har 230 gram. Løg skæres i tern, jo mindre jo bedre, tilsættes 1 tsk sukker og 1 spsk æble cider eddike, rør rundt og huske en lille løg, tilladelse til at marinere i 5-10 minutter.
Vegetabilsk bouillon og lad køle ned, vægten af behandlede grøntsag jeg har 200 gram. Natrium grøntsager på en groft rivejern. Og natrium på et groft rivejern 2 kogt æg.
For at tilføje den forberedte sild syltede løg og revet æg.
Forberede gelatine i henhold til instruktionerne på pakken, jeg gelatine øjeblikkelig hældes i et bægerglas med varmt vand 50 ml, og der tilsættes 10 g gelatine blev omrørt for at opløse og give det køle lidt.
Vi får brug for 250 gram mayonnaise, du kan tage køb mayonnaise, jeg tilberede et hjem, bare få 250 gram. Jeg blander en halv teskefuld salte halv tsk sukker, tilsættes 1 spsk citronsaft og rør. Pour 180 ml krukke. vegetabilsk olie, salt og sukker hælde og citronsaft og tilsæt 1 tsk sennep, rør intet kan nu kløft 1 æggeblomme, så det var absolut helhed udelade blenderen, således at blommesækken var en blender og blend indtil den ønskede dig tykkelse.
Now i mayonnaisen forberedt gelatine og bland. Sauce fremstillet.
Fordel saucen over ingredienserne og bland. Fik cirka 2-2,5 spiseskefulde
Sætte salat. Egnet pan det, dække med plastfolie, jeg har en 2,5-liters.
Det første lag sætte roer, gulerødder andet lags, tredje lag sild løg og æg, kartoffel lag 4. Lukning formular plastfolie og fjern i køleskab indtil fuldstændig størkning ved 3 time.
Nu vender vi os over på en tallerken og dekorere som ønsket. Jeg dekoreret bladene af persille og mayonnaise. Denne salat holder sin form godt og det smager endnu sødere og blødere end normalt sild under en pels. Du kan lave portioner.
Abonner på min kanal Madlavning med Kalninju Natalia
Hvis du kan lide opskriften - Put klassen, dele på sociale netværk eller sende en kommentar. Din tilbagemelding - den bedste belønning for mig 😘 😘 😘