Det siges, at denne opskrift er en stor succes i en berømt restaurant i Montreal, besluttede at prøve en af disse dage, og vi elskede det. Det er meget velsmagende, jeg medtaget endda selv i menuen på ferie bordet. Jeg anbefaler straks forberede 2 portioner.
***************************
opskrift:
Svinekød ribben -1,200gr.
Æblemos -100gr.
Ketchup -100gr.
Sojasauce -3-4st.l.
Hvidløg tør -1 / 2ch.l.
Paprika -1 sød / 2ch.l.
Sort peber -1 / 2ch.l.
Kanel -1 / 2ch.l.
Brunt sukker -2st.l.
Citron - 1/2 stk.
FREMSTILLINGSMAADEN
Forbered saucen. I en skål sætte kan tages 100 gram æblemos fra babymad. Tilsætning af 100 gram ketchup, 2st.l. brun farin, add 3-4 spsk sojasauce, saften af en halv citron.
Nu tilføje en halv teskefuld krydderier tørret hvidløg, en halv teskefuld sort peber, halv teskefuld sød paprika og halvdelen tsk kanel. Hvis du ikke kan lide kanel kan ikke tilføje, men det giver en festlig aroma og ekstraordinær smag. Alle god blanding.
Tag svinekød ribben har jeg 1 kg 200 gram, hæld marinaden og rør til at modtage ribben. Fjern til marinere i 30 minutter, det kan være længere, hvis du har tid.
Det tog 30 minutter, sat på en bagning ribben, dække med folie og sat i den forvarmede ovn. Kog ved 220 grader 50 minutter. Nu fjerne folien, hvis for meget væske behov lidt tisse.
Hæld saucen og sætte i ovnen til bage til de er gyldenbrune 30-40 minutter mere, hver 10-15 minutter, hæld saucen ribben. Klar ribber tjene. Blød, saftig, duftende og lækker hvad. Prøv at lave mad, jeg er sikker på du vil kunne lide det også.
Abonner på min kanal Madlavning med Kalninju Natalia
Hvis du kan lide opskriften - Put klassen, dele på sociale netværk eller sende en kommentar. Din tilbagemelding - den bedste belønning for mig 😘 😘 😘