Hvor mange gange har jeg hørt den opfattelse, at den eneste kærlighed til svinekød i Rusland. Ligesom, vi har en kold, North, fordi kødet Fatty foretrækker. Jeg ved det ikke, jeg ved ikke... landet kan, og det nordlige, men udenfor - solen. Og svinekød meget, meget ikke ønsker at.
Jeg indrømmer, at jeg svinekød på alle... jeg ikke kan lide. Jeg lave mad nogle gange i humør, men hvis der er et valg mellem flere slags kød, altid foretrækker noget andet. Svinekød jeg altid forestille sig den ubehagelige lugt og smag af "dyret". De siger, det ikke vil, hvis du tager kødet af unge svin eller kastrerede grise, men der kan fortælle mig hvad skinken var i livet?
En varm kniv stikke ind i et stykke (så du kan afgøre, om der skal lugte kødet efter tilberedning) ingen sælger vil ikke tillade. Da vi lever ...
Med ram her er nogle historie: de siger dyret er meget mørt. Og hvis en gris eller kylling roligt spise alle de kemiske ting, fårene - vil dø af det, vægten ikke gå op.
Fordi i dag, vil vi forberede lam.
tage:
• Lamb Leg
• Rød peber
• Gulerødder
• Selleri
• Hvidløg
• Løg
• Rosemary
• Olivenolie
• Krydderier
Shpiguem hakket i stykker af skinke purløg og rosmarin. Rosemary lam for alle - en uundværlig akkompagnement. Du kan stadig bruge enebær, eller rettere, dens bær, men finde rosmarin stadig vil blive lettere.
Besat med stykker lagt på profilen, sættes i ovnen i tyve minutter den rette linje 230 grader.
Og hvor grøntsager? Nu tilføje grøntsagerne!
Bringe ovntemperaturen til 110-120 grader, og føje til kødet groft hakket løg, gulerødder og selleri.
Nu regner fyrre minutter, og først derefter sende tilbage den samme (i panden), rød peber og mere hvidløg.
Krydr med salt - peber, fra tid til anden ikke glemme at vande kød og alt-alt-alt udfældet saft. Hvis saften er ikke nok, tager olivenolie (i layoutet har, ja).
Tyve minutter fra den sidste fane for at hæve temperaturen til 180 og vente i yderligere 15 minutter.
Nå, det er alt - nyd dit måltid (og hvis du sætte fingeren op eller abonnere på kanalen, cook bare ikke blive fornærmet)