Hvis kokken er intet at gøre, er han forbereder et måltid... Men det er ikke let, men med podvyvertom. Og - lækker. Simple opskrifter til hver dag, det er helt sikkert fint. Men nogle gange du vil have sådan noget til sjælen med den første spoon (eller stik) vendt lige, og så måske igen rullet op, men du er ligeglad, det var lækkert.
Kombinationen af ingredienser, således kan være den mest uventede.
Lad os i dag zabahaem kalkun med bagte pastinakker i tranebær sauce?
Vi har brug for:
• Flower honning 20 g
Tranebær • s / m 80 c
• Æg 3 pc
• Tyrkiet bryst 360 g
• Sage 3 c
• Hvidløg 24 gr
• majs salat 50g
• Root 100g pastinak
• Grain Sennep 2 gr
• Røget Paprika 2 c
• Rusk brød 35 gr
• Hvedemel 48 gr
• Sukker 15 gr
• Smør 10 g 2 stk
• Olivenolie
• Vand, salt og peber til smag
Må ikke blive afskrækket af den lange liste, så alt vil være let.
Skåret i tynde plader pastinak, sprede det på en bageplade og top - fed hvidløg, stykker af smør og hæld honning. Nu er vi drysset med varmt vand, drys salvie, smag til med salt og peber.
Udført? Dæksel med folie og sende det i ovnen ved 200 grader i 10 minutter.
kalkun filet Plastal, Repulse. For at undgå klumper fløj rundt, dækning under denne proces filmen.
Yderligere kollapser først i næsten priperchennoy mel og salt, derefter - i ægget, og endelig - i rasp. Vores steger koteletter i 1-5 minutter på hver side (behøver ikke mere tørre).
At gøre saucen: I en gryde send tranebær, sukker, tør sennep, sauce narsharab og tør paprika. Over moderat varme kogt det i 2-3 minutter, under konstant omrøring.
Og vi koge et par æg kogt (kog i 2-3 minutter, ikke mere).
Nu tjener an: pastinak, kalkun på den - Break æggeblommen til podvytek kød, sovs, dekorere salat... bon appetit!