Gode burgere! Og hvordan velsmagende og smukt på ferie bordet look!
Faktisk er det ikke "hakke" i sædvanlig forstand af ordet, fordi hun er ved at forberede hakket kød eller hakket kød, koteletter af kylling.
Hvad gør disse burgere er særligt originalt.
Kotelet "i Kiev"
ingredienser:
● 2 store fileter;
● vegetabilsk olie til stegning;
● 100g blødt smør;
● bundt dild;
● 2 mellemstore æg;
● 1 spiseskefuld mælk;
● mel til panering;
● rasp;
● salt, peber
fremstilling:
Først skal du forberede smør.
Bland blødt smør med knust dild, ved tilsætning af salt til smag.
Wrap i plast wrap i form af pølser, sætte i fryseren.
Vi er adskilt fra den store mørbrad lille, ren på tidspunktet for siden.
Tykkere side af de store fileter gøre længdesnit lidt dorezaya igennem.
Offentliggøre fileter.
Slugger på begge sider af den store og lille filet. Peber, salt.
Opnå fra fryseren smør, skåret i 2 dele.
Hver del af spændet på fileterne.
Blanking toppen af en brækket små fileter.
Vi pakker alle store filet, hamburger danner aflange form.
Mørbrad behov der skal indpakkes stramt, således at madlavning proces er ikke nogen oliespild.
Kotelet stramt wrap plastfolie og sat i 20 minutter i fryseren.
Slå æg med mælk i en separat skål.
Dip koteletter i mel, derefter i mælk-æg blandingen og derefter i rasp.
Derefter igen dyppet i mælk-æg blandingen og rasp paniruem.
Dette vil gøre det tykke panering skorpe.
Bring til kogning vegetabilsk olie.
Olie bør være nok til at hakke var helt dækket med dem.
Steg frikadellerne på alle sider til de er gyldne.
Vi skifter stegte bøffer i det varmebestandige formular.
Forvarm ovnen til 200 grader.
Vi sætter den til at danne koteletter i 4-5 minutter.
Serveres ved bordet.
Bon appetit!
Som dette?
Venligst dele det på sociale netværk ellerTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))