Meget enkel opskrift af lækre koteletter af filet af hvid fisk med løg - lækker og saftig!
ingredienser:
2 stk. fiskefileter (Pollock, helleflynder, etc.)
løg
æg
en knivspids sort peber
2 kniber salt
0,5 timer. l. en blanding af peber
2 spsk. l. mel
vegetabilsk olie
fremstilling:
Filet af enhver hvid fisk skåret i små stykker.
Løg, skræl og hak i tern.
I en skål sætte fisken, løg, æg og mel.
Krydr med salt, peber og andre krydderier.
Omrør i oksekød patties og fisk, hvis blandingen er for flydende, tilsættes 1 spsk. l. mel.
Forvarm en pande i vegetabilsk olie.
Varm olie til at sprede i en ske fisk masse som dej til pandekager eller pandekager.
Steg koteletterne side indtil lys brun skorpe over medium varme.
Flip duftende koteletter på den anden side, trykker toppen af bovbladet og steg i yderligere 3 minutter.
Udført!
Serveres koteletter af fisk med kartoffelmos, kogte ris og friske grøntsager salat.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!