Aromatiseret suppe af svinekød med bacon - lækker og tilfredsstillende!
ingredienser:
200 gr. ærter
200 gr. svinekød
100 gr. bacon
4-5 pcs. kartoffel
løg
3 spsk. l. vegetabilsk olie
2-2,5 I vand
salt
peber
krydderier
fremstilling:
1. Ært skylning og lægges i blød i koldt vand i mindst 2 timer.
2. Svinekød skåret i terninger eller gøre bedre brug af kød med ben.
Sæt svinekød i en gryde, dæk med vand og sættes til at koge suppen.
3. Når suppen har kogt, fjerne skummet og sætte det i sine ærter uden væske. Kog alle uden låg.
4. Skær bryst.
5. Kartofler renses, skæres i tern og lagt i suppen.
6. Finthakket løg og steg bacon i vegetabilsk olie. Hvis du vil, kan du i zazharku rist gulerødder.
7. Zazharku sat i en gryde med suppe. Bland godt. Tilsæt krydderier og salt og kog suppen indtil kogte ærter. Om 40 minutter.
Ært suppe er klar!
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min kanal og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!