Jeg elsker efterår! En af grundene til, en stor mængde af grøntsager fra haven. Ikke importeret fra oversøiske lande, glas og smagløst, nemlig vores egne, til tider uskøn, men duftende og friske grøntsager.
I dag vil jeg forberede aubergine med mozzarella. Mere populær ret er aubergine med hakket kød, men jeg ligesom denne kombination.
Så vi har brug for:
aubergine gennemsnit - 2 stk
Mozzarella til pitstsy- 150 c.
Jeg bruger det til en mozzarella pizza, salat og ikke sælges i kugler pakket i sur-mælk påfyldning.
tomater - 4 stk.
hvidløg - 2 fed
Til en start kan skære aubergine ventilator (skåret langs pladerne, men ikke til slutningen). Saltet, skylles godt til alle bitterhed tilbage efter 15 minutter. Mens aubergine hvile i salt, vi er 2 tomat skræl. Alle elementære. Det er nødvendigt at sænke tomaterne i kogende vand i 1-2 minutter, efter at gøre dem en korsformet indskæring.
Hak tomaterne og steges i en gryde, indtil de bliver til grød. Nu saftige tomater, så intet arbejde, vil ikke være at opnå den rette konsistens.
Trin 2. Skær mozzarella plade, de resterende 2 tomater, også. Vi sprede aubergine på bageplader og mellem aubergine spredes på et stykke ost og tomat, og så hvert lag. Mens aubergine rå, det vil du ikke være i stand til at lægge sig ned på en bagning ventilator. 20 minutter senere, når det bliver blødere, vil du nedtræde ham med en gaffel.
Trin 3.
Oven i aubergine fylde vores tomat påfyldning. Takket være hende, vil aubergine være saftigt.
Sprinkle urter, dækfolie, for ikke at brænde og vores skålen og 25 minutter i ovnen ved 180 grader.
Trin 4. Minutter 25-30 trampet aubergine. vil det være let at gøre, fordi tomat og ost påfyldning, blødgøre dem.
Fjern folien, drys med den resterende ost aubergine med hvidløg og en anden 10-20 minutter i ovnen til at smelte ost, ikke kun, men også gyldent.
Kræves i processen med madlavning folie lift og hæld aubergine sauce dannet under tilberedningen.
Det er det!
Denne ret er også bemærkelsesværdigt i, at det er meget velsmagende både varmt og koldt.
Det er muligt at indsende dele af helheden, i dette tilfælde, vil dine gæster ikke længere være i stand til at spise noget. Aubergine er meget rig + er den mængde ost tilsættes, så er du velkommen til at skære det på langs i flere dele. Jamen det er din improvisation!
Alle nyde dit måltid !!!
Kære abonnenter og læsere velkommen til vores kanal!!! Jeg ville være glad, hvis du kan lide mine opskrifter, og du vil se på min side ofte!! Put slædehunde, tilmelde dig, og vigtigst af alt, skriv dine kommentarer. Hvad kunne du lide, hvordan det skete.