Kage Earl ruiner
Vi er alle bekendt med smagen af min mors barndom marengs! Og selv om der er mange variationer af at gøre denne kage, jeg kan lide at gøre det uden svamp kager. Kun marengs, nødder, fløde og chokolade. Hvad kunne være mere lækker !!!
kage Earl ruiner vi har brug for:
- 5 æg;
- kop sukker;
- pakke smør;
- 1 dåse kondenseret mælk;
- chokolade bar;
- 50 ml mælk
- 100 gram valnødder
Til at begynde, herunder vores ovn. Det skal varme op. Vi sætte temperaturen ved 150 grader, og fortsæt til fremstillingen.
Separering af proteinerne fra æggeblommer. Mixer begynde piske proteiner, så længe de ikke bliver til en frodig skumme. Fortsat piskeris, gradvist tilsætte sukker. Bemærk, at proteiner kræver at hans omsorgsfulde holdning, så nogle få regler:
1. Proteiner skal være kold, dvs. lige før tilberedning æg bør tages ud af køleskabet.
2. Når whip hvide, så prøv ikke dramatisk ændre hastigheden i en blender. Valgt piskning hastighed og drives i denne tilstand.
3. For flere tips om smøring redskaber citron, osv Jeg betragter spild af tid.
Gradvist indgå proteiner kop sukker, mens der piskes kontinuerligt. Vent, indtil sukkeret er opløst det ikke er nødvendigt, fordi det for lang tid at slå med en mixer, kan vi gøre en bjørnetjeneste vores proteiner, og de vil blive til en flydende masse.
Når du pisket hvide indtil stabile toppe, 50% af kagen er klar.
Din opgave er at sætte en teskefuld af proteiner på en bageplade.
Sæt marengs i ovnen. Først skal temperaturen i ovnen være 150 grader. Vores mål er at marengs greb ved en højere temperatur og ikke spredes ud på bageplade. Efter 5 minutter -7 sænke temperaturen til 120 grader. Marengs skal tørre i ovnen. 100-120 minutter vil være nok til at blive en fast marengs.
Inden for en time, ikke at åbne ovnen, eller din marengs vil bosætte, og selv smagen af marengs af deres "falde" påvirker ikke, så udseendet af præcis !!!
Indtil marengs i ovnen, vi forberede vores krem.to behov fløde Earl ruiner
Olie er nødvendig for at få en pakke fra køleskabet i forvejen, så det bliver blødt, men under alle omstændigheder ikke i mikrobølgeovnen til at varme det, ellers din creme vil blive omdannet til en flydende creme konsistens. Mixer, beat smør, efterhånden tilføje kondenseret mælk ham.
Pisk i 3 minutter. Creme forberedt.
Det næste skridt. Tag og smelte chokolade bar på sin tallerken med mælk. Mælk behov ikke mere end 50 gram, så chokoladen ikke var meget tyk, og stod på kagen klumper.
Flåede valnødder bryde dine hænder eller skåret med en kniv.
Marengs er klar. Vi begynder at samle vores kage.
Spredes på en rund form, et lag af marengs, dypning hver kage i vores fløde, toppede med afkølet med flydende chokolade og drys med nødder, så det næste lag.
Spredning nødvendigt at dias i form af en kegle. Antallet af lag afhænger af diameteren af din formular. Sendt sidste lag, også hældte chokolade og drys med nødder.
Nu er den sværeste del. Vores kage skal stå i køleskabet i mindst en time til at hærde fløden havde.
Det er alt. Bon appetit!!! ort Earl ruiner klar
Læs andre opskrifter med chokolade:
Chokolade mirakel efter 20 minutter.
Chokolade og kiks Du !!
Chokolade-hasselnød glæde ...
Kære abonnenter og læsere velkommen til vores kanal!!! Jeg ville være glad, hvis du kan lide mine opskrifter, og du vil se på min side ofte!! Put slædehunde, tilmelde dig, og vigtigst af alt, skriv dine kommentarer. Hvad kunne du lide, hvordan det skete.