Sprød skorpe og mør blæksprutte indeni! Så enkelt og så lækkert! Og vigtigst af alt, forretten kommer ud billigt, den tilberedes hurtigt. Du kan også servere på det festlige bord, det vigtigste er at lave mad mere, for det flyver af bordet på 5 minutter!
Ingredienser:
blæksprutte
mel
æg
hvidløg
mayonnaise
creme fraiche
greens
vegetabilsk olie
salt
krydderier
bagepulver
Forberedelse:
Lad os forberede blæksprutten først. Vi afrimer slagtekroppene, renser dem fra filmen (du kan skolde med kogende vand - det kommer meget let af), skæres i ringe ca. 1 cm tykke.
Lad os nu forberede dejen. I en skål blandes 2-3 æg, en knivspids salt, 2-3 spsk mel og en halv teskefuld bagepulver. Rør indtil glat og du kan koge))
Rul blæksprutteringene i mel, dyp derefter i dejen og steg dem på en pande på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Der skal være meget vegetabilsk olie, steg som i dybt fedt.
Blæksprutten koger hurtigt, så den bliver bogstaveligt talt stegt i 2-3 minutter på hver side.
Generelt er der mange opskrifter på dej, du kan tage hvem som helst, jeg er sikker på at du også har din egen opskrift på dej.
Som en sauce kan du tage enhver butik: for eksempel ost eller tatar, eller du kan lave det selv: bland mayonnaise og creme fraiche i lige store proportioner, tilsæt hakket hvidløg og urter.
Denne forret er god både varm og kold. Meget velsmagende og enkel! God appetit, mine kære!
Læs også: Salat "Pleasure" med kylling, svampe og agurker. Jeg laver mad til alle ferier
Hvis du kunne lide opskriften på blæksprutte i dej, så like den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!