Hvor meget vi hører om farerne ved stegte kartofler, hvilket er generelt rigtigt, men hvordan kan vi afvise den gyldne, sprøde, sprøde kartofler neveroyatno- lækker?! Og hvis vi tilføje til det mere, og svampe, fadet er meget stor og meget, meget velsmagende.
Vi fĂĄr brug for:
· Kartofler - 4 store knold
· Pære - 1 stk.
· Svampe -300 gr.
Jeg elsker det, når kartoflerne tyndt, så viser det sig meget sprød. Først vil jeg skære kartoflerne og spredning i panden, som allerede er godt glødende olie.
Selv om det er stegt, jeg skærer løg fint. Og steger det i en anden gryde. Kartofler med jævne mellemrum røre men ikke gør det ofte, fordi med hyppig omrøring kan få grød.
Løg blev gylden, jeg tilføje til det hakkede svampe plader.
Alt skal være stegt 5-7 minutter, indtil løg og svampe er gyldne i farven. Kartoffel yngel,
Jeg tilføje til det på en pande svampe, blandet. Jeg salt smag.
Jeg tjente på bordet! Vær sikker på at drys med dild kartofler og finthakkede grønne løg.
Og hvis du et eller andet sted har stashed adjika, viser det sig utrolig lækker.
Alle nyde dit mĂĄltid!