Blød, saftig, sprød, og hjertelig kød tærter på den enkleste opskrift. Disse kan spises næsten hver dag!
ingredienser:
800 gr. mel
æg
200 gr. fløde (tilgængelig yoghurt)
150 c. smør eller margarine
1 time. l. salt
Til fyldet:
500 gr. fars
løg
2 kogte æg
salt
peber
1 spsk. l. smør
fremstilling:
1. Æg piskeris salt.
2. Sigt mel.
3. Gnid mel med det bløde smør.
4. Tilføj mel pisket æg, creme fraiche eller yoghurt.
Ælt en blød dej. Om nødvendigt tilsættes varmt vand.
5. Wrap dejen i plastfolie og lagt i køleskabet i 30 minutter.
6. Til fyldet løg skåret i terninger.
Steg løg og kød i smør.
7. Boil æg, cool, skræl og skåret i terninger.
8. Bland det hakkede kød med æg, smag til med salt og smag til med peber. Du kan tilføje urter som ønsket.
9. Divider dejen til kugler. Rul dejen bolde i lagtykkelsen af 0,5-1 cm.
10. Placer fyldet i de overdækkede dejkager.
11. Klem dejen, tilsæt bøffer aflange form.
12. Del præforme fra dejen på bagning, de betingelser pergament.
Coat bøffer mælk, salt vand, eller piskede æggehvider.
Bage wienerbrød 15-20 minutter ved 180 grader.
Desuden kan disse kager steges i olie.
Usædvanligt velsmagende kød bøffer klar.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!