# hurtig En enkel, velsmagende og sund salat. Jeg gjorde det for første gang!
Ingredienser: Rejer (store), hvidløg, salat, avocado, cherrytomater, Daikon (lille), Bulgarsk peber, selleri, grønne løg, dressing:, olivenolie, citron, fransk sennep, salt, peber
Madlavningsmetode:
Forbered ingredienser. Skræl avocadoen, skær den i tynde skiver. Skræl og riv daikonen til koreanske gulerødder.
Skær peberfrugten i strimler. I en varm stegepande i en skefuld olivenolie steges det hakkede hvidløg i 1 minut. Smid hvidløget ud og kom rejerne i hvidløgsolien, steg i 1-2 minutter på begge sider. Køligt, rent.
Skær cherrytomater i halve, selleri skiver, riv salatblade, tilsæt til salat. Forbered dressingen: saft af en halv citron, 2 spsk olivenolie og sennep. Hæld dressingen over salaten. Smag eventuelt til med salt og peber og bland forsigtigt.
Læg i en salatskål, drys med hakkede grønne løg og rejer. God appetit!