Når vi har brug for at købe kød burgere, suppe eller vælge et fremragende kød til grillen, vi går til slagteren butik eller på markedet.
Hvis du er en ekspert i kødet, vil det ikke være svært at vælge en god frisk stykke kød. Men hvad nu, hvis du er i kødet ikke forstår, og vanskelige at skelne fra bagsiden af vingerne?
Vi søger altid hjælp fra sælgeren, som uden tvivl er hurtig og menneskeligt råd til at vælge.
Men om at have tillid til sælgeren?
I det store og det er ligesom du gør med et stykke kød. Han vigtig ting at sælge deres varer, og selv en, det er tid til at smide væk. Det var dengang, og er nødt til at være på vagt og ikke at falde med et udvalg af kød fanget.
Hvordan til hurtigt at identificere i 1 minut på disken, der er forældet gammelt stykke kød, der har en plads i skraldespanden, ikke i dine koteletter, kebab eller suppe?
5 bedste måder at tilbyde:
fremgangsmåde №1
Spørg sælgeren til at skære et lille udsnit stykke kød. Tag en lighter eller en tændstik og satte ild til det.
Hvis kødet er lækker, når du brænder duft af grill, betyder det friske. Hvis ikke, kødet forslidt, og ligger på tælleren i lang tid.
fremgangsmåde №2
Vi ved om, hvad farve skal være en eller anden kød. Fersk svinekød lyserød kalvekød rosa-rød, god oksekød og fåre lyse rød eller brun.
Men i dag, skruppelløse sælgere nemt forfalsket farve af kød ved hjælp af farvestoffer. Derfor vil fremkomsten af kød til at evaluere øjet ikke.
Bedre at tage et stykke køkkenrulle og anvende den til overfladen af kødet. Hvis der på en serviet vises rødt farvestof farve, snyd på hans ansigt.
Mange mennesker ved, at nu i vinduerne sætte sådanne særlige lamper, kødet altid ser attraktivt. Jeg selv blev ofte udført på en smuk kød i vinduet, og da han var at komme ud, ser det ikke attraktivt.
fremgangsmåde №3
Som barn ofte gik jeg med min mor til markedet. Da vi kom til hende i kødet afdeling, så hver sælger jeg har set i hænderne på en lang gaffel. De af en eller anden grund, prikkede den ind i et stykke kød. Nu forstår jeg hvorfor.
Så med hjælp fra den sædvanlige længe før stikket bestemmes ikke kun antallet af knogler i det, men friskhed af kød, nemlig dens elastiske egenskaber.
Krydret kød spisere vide, at fersk kød og modstandsdygtige, og når du trykker det hurtigt genvundet. På den forslidt kød på en gaffel vil bule der vil ikke gå væk i lang tid.
En eller anden måde i dag, jeg aldrig se sådan en lang gaffel?!
fremgangsmåde №4
Selv med hjælp fra en gaffel bestemt stivhed kød.
Gamle kød er altid hård og pinholes vil blive punkteret med en vis kraft. Jo yngre kødet er mørt og let at fysisk påvirkning.
Selvfølgelig en nybegynder i dette bare ikke forstår, og så for at bestemme kvaliteten af kød, har brug for hjælp at kende personen.
№5 metode
Selvfølgelig hurtigt at bestemme friskhed kød, er det nødvendigt at lugte.
Vi ved, at det forslidt kød vil have en dårlig lugt (for at give, så at sige, lugt). Men ikke altid, vi ønsker at snuse på alle de store stykke kød eller røre sine hænder.
Nu også maskere den ubehagelige lugt af kød er en snap kemi, behandle overfladen og skjule beviser.
I dette tilfælde, ud over at hjælpe den samme gaffel, der var lavet af metal og er godt fast til slimet kød.
Enhver gæt, at fersk kød skal være lidt fugtig, men ikke klæbrig, og slim på overfladen, er dette en oplagt tegn på skader på kødet.
Det var de 5 bedste måder at afgøre en 1-minuts friskhed og kvalitet af kød. Hvis du kender til andre måder, så skriv i kommentarerne.
Hvis du kan lide artiklen, og derefter sætte sin finger op ogtilmelde digpå min RSS-feed.
Se også:
- Hvorfor kan ikke defineres vand naturlige vine (tør og semi-søde vine)
- Kammerat lært, hvordan man nemt afgøre, at banken ikke er rød kaviar og falsk (5 enkle måder)
- 3 nemme måder at kontrollere, om naturlighed vin hjemme (i 1 minut). Hvorfor er den måde vandet ikke arbejde
Mine andre genstande, kan du findeHER.