Chokoladekage uden rullende kager, Kogte meget hurtigt fra enkle og let - tilgængelige produkter!
Kagen er meget delikat, luftige, smelter i munden!
Denne enkle hjemmebagt kage, og kan perfekt dekorere den festlige bordet!
Trin for trin opskrift videoer kan du se i min video nedenfor
FREMSTILLINGSMAADEN
Først brygget stærk, sød kaffe. Og lad det køle af. Til imprægnering vi har brug for kold kaffe.
Dernæst forberede cremen
For at forberede cremen, vi har brug for
350 g blød ostTag nogen man elsker, Jeg bruger ost fremstillet af yoghurt. Ostemasse, om ønsket kan erstattes med flødeost
350 g creme fraiche et fedtindhold på mindst 20%. Jeg har 20%. Hvis du har en meget tyk og fed creme fraiche, kan du tage smørret mindre end angivet i min opskrift.
120 g smør
115 g pulveriseret sukker. I stedet for flormelis kan du tage sukker, men det vil tage længere tid at opløse i olie.
15 g vanillesukker
Curd forbinde med creme fraiche og bland indtil ensartet.
Hvis du har en hytteost med kornFirst tørre det gennem en blender eller hulning, for at gøre den glat, homogen.
Den bløde smør pour flormelis og vaniljesukker.
Slå med en mixer, er det nødvendigt, at den pulveriserede sukker og vanille sukker er helt opløst.
Whipped smør bliver let og luftigt.
Spred olien i flødeosten med et piskeris mixer og til det aktuelle frodige fløde.
Fjern cremen i køleskabet, lad det afkøle og størkne, og vi hurtigt forberede kager.
Tænd ovnen og kog det til 200 grader.
Til fremstilling af kager, vi har brug for
2 stykker hønseæg
130 g sukker
170 g yoghurt
50 gram af vegetabilsk olie lugtfri. Vegetabilsk olie kan være erstatte smør. Hvis du bruger smør, er det nødvendigt at smelte.
180 g hvedemel
30 gram kakao
8 gram bagepulver til dejen
knivspids salt
Straks støvtætte sammen mel, salt, bagning dej, og kakao mix.
Æggene tilsættes sukker. Bland indtil ensartet.
Tilsæt yoghurt. Stir.
Vegetabilsk olie. Stir.
Tilføje hele tørre blandingen og bland ved lav mixer hastighed indtil ensartethed.
Dejen er kogt meget hurtigt, er det ikke tæt, let flyder med bladet.
Hæld al dejen på en bageplade klar gjort med bagepapir. Flatten.
Høst bages i en forvarmet ovn ved 200 grader 10 - 15 minutter. Bagning tid afhænger af tykkelsen af kagen, som du gør, og temperaturen i ovnen.
Villighed til at kontrollere træ kage spyd, Pierce, hvis det er tørt, så kagen er klar.
Vi tager ud af kagen ud af ovnen. Vælte. Fjern forsigtigt papiret, hvorpå det bagte kage.
Skær kanten. Opdel kagen i halve.
At give Korzh afkøles til stuetemperatur, det køler ganske hurtigt. Beskæring kan være let at spise, de er lækre i deres egen ret.
Den afkølede kage vil blive imprægneret med den nedre side, denne side er porøs og absorberer bedre imprægnering.
Imprægner begge på samme kage.
Vil danne en kage.
Sæt kagen på en tallerken og dække det halve creme.
Dæksel med anden Korzh imprægneres. Det presser ham lidt til obligation med fløde.
Og dækker den anden del af cremen.
Fjern kagen i fryseren i 5 - 10 minutter, indtil forberede glasur.
For at forberede glasuren, vi har brug for
50 gram mørk chokolade med en kakao indhold på 70 - 75%
25 gram mælk
25 gram smør
Varm mælk og smør til omkring 90 grader temperatur, er det ikke nødvendigt at koge. Jeg varmede op i mikrobølgeovn.
Vi hælder chokoladen i varm mælk, så han var helt dækket med mælk.
Vent et par minutter, ville det være chokoladen er smeltet.
Bland grundigt piskeris indtil glat.
Glasuren er klar.
Vi skifter glasuren i en lille pakke, hvilket gør et lille udsnit af kage og dække med glasur.
Alt kagen er klar!
Du kan spise kage snart, men jeg elsker mest, når kagen infusioner.
Derfor forbereder aftenen, jeg lægge væk i køleskabet natten over og om morgenen kan du spise på.
kage størrelse 19 x 19 cm, højde 6 cm, vægt 1500 gram.
Cook, jeg tror, han vil også virkelig gerne!
Jeg ønsker dig bon appetit og godt humør!
TilmeldSkriv kommentarer, dele med venner, og glem ikke at sætte Huskies👍- det inspirerer😊