Tilfredsstillende og let hovedret, baseret på det italienske køkken. Out - i øjeblikket lækker!
ingredienser etc.A frikadeller:
600 gr. hakket kød
løg
æg
Artikel 1.5. l. stivelse
salt
krydderurter og krydderier efter smag
olie til stegning
For den vegetabilske sauce:
2 stk. løg
gulerødder
rød peberfrugt
3 spsk. l. tomatpuré
salt
sukker
sort peber pulver
vegetabilsk olie
fremstilling:
1. Løg til saucen til ren og skåret i små tern.
Steg løg vegetabilsk olie.
2. Gulerødder rist, og peberfrugt skåret i strimler.
Alle put til løg og gryderet med tomat indsætte.
3. I hakket kød tilføje ægget.
4. Løg til stopning rist. Læg i hakket løg, tilsæt stivelse, salt og krydderier.
5. Der omrøres indtil homogenitet udstopning. Du kan kæmpe mod på bordet til en bedre konsistens.
6. Våde hænder danner små kugler af hakket kød.
Steg frikadeller på vegetabilsk olie på begge sider.
7. Sæt kuglerne i en skål med sauce, sat på lav varme og gryderet under låget i ca. 10-15 minutter. Saucen med salt og smag til med peber.
8. Klar frikadeller på sauce grøntsag fodring og kartoffelmos eller kogt pasta.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!