Biscuit vender bud med en rig chokolade smag.
Jeg kan virkelig godt lide at lave mad chokolade kager fra denne småkage.
Fremragende skåret i lag, godt holder sin form.
Og vigtigst af alt, meget nem og hurtig at tilberede.
I dag vil jeg vise dig, hvor nemt det er at tilberede en chokoladekage, og den næste artikel er baseret på, at Biscuit tilberede utrolig lækker hjemmelavet chokoladekage.
ingredienser beregnet på kiks diameter 18 cm, højde 5 cm
3 stk. - æg / nettovægt på 165 gram, betyder ikke noget +/- 10 gram /
130 gram eller artikel 5.5. skeer - sukker
10 gram eller 2 timer. spoon - vaniljesukker
70 g 7 eller et element. skeer - mælk
30 gram - smør
80 gram eller artikel 5.5. skeer - hvedemel
25 gram eller 1 spsk. Spoon - Kartoffelstivelse
30 gram eller 2 med en glider kunst. spoon - Cocoa
7 gram eller 1,5 timer. spoon - bagning pulver til dejen
Sol - knibe
fremstillingsmetode
Umiddelbart hvedemel connect sammen, kartoffelstivelse, kakao, bagepulver og salt til dejen. Stir.
Hvis kartoffelstivelse ikke er til stede, kan den udskiftes med hvedemel majsstivelse eller.
I en gryde hæld mælk og add smør.
Forberede en form til bagning.
Jeg har en aftagelig ring, jeg wrap folie ring, hvilket gør bunden af formularen.
Hvis du har en aftagelig formular, så er det nødvendigt at lægge bunden med pergamentpapir eller bunden af form af fedt og drys med lidt mel. Boca danne Jeg ingen fedt.
Da Dejen tilberedes hurtigt, er det nu muligt at tænde ovnen opvarmet til 180-190 grader.
I en skål vobom æg, tilsæt sukker og vaniljesukker.
Begynde at slå på lav hastighed mixer, indtil sukkeret er helt opløst, kan det tage 3-4 minutter.
Når sukkeret er opløst, gradvist stigende hastighed mixeren til det maksimale og fortsætter piskes.
Æg vægt bør blive lys, når piskning synligt spor på overfladen af mixeren og stigning i mængden på 2,5 - 3 gange.
En gryde sat på en lille brand, er det nødvendigt, at løsningen af olien og mælken kogt, da så vil vi brygge dej kogende mælk.
Mens kogende mælk, sigtning, fremstillet ved tilsætning af den tørre blanding af mel, kartoffelstivelse, kakao, bagepulver og salt.
Mix på lav mixer hastighed er ikke lang, så snart massen er glat nok.
Tilføj til dejen i to etaper, mælken koger. bland forsigtigt spatel i en cirkulær bevægelse opad.
Sive langsomt hældes dejen i en form og bages i en forvarmet ovn ved en forudbestemt temperatur på 180-190 grader i 30-35 minutter.
De første 20-25 minutter ikke åbne ovndøren til en kiks er ikke afgjort.
I i form af 18 cm kage blev bagt 35 minutter. Bagning tid afhænger af din ovn og størrelsen af den form, hvori du vil bage.
Villighed til at kontrollere træpind kiks, punktere hvis det er tørt, så svamp kage er klar.
Når kagen er klar, slukke for ovnen, åbner døren og giver småkage at henstå i yderligere 10 minutter i ovnen.
Dernæst tager ud af kagen ud af ovnen og give det til afkøling i form af cirka 15 minutter.
Så frigivet fra formen og give den køle helt af på nettet.
Helt wrap den afkølede kage i plastfolie og opbevares i køleskab fjern.
Hvis du vil være madlavning en kage på en gang, så er det tilrådeligt at suge kiks i køleskabet i 1-2 timer, så er det mindre smuldre under skæring.
Hvis du ikke har tid, kan du skære kagen i lag på en gang.
I den næste artikel vil jeg diskutere, hvordan på grundlag af denne svamp kage tilberede hjemmelavet chokoladekage.
Trin for trin opskrift videoer kan du se i min video nedenfor
Jeg anbefaler også at se på en side med denne opskrift
Truffle Cake. At sige, at denne lækre kage - siger ikke noget, han var magisk
Jeg ønsker dig bon appetit og godt humør!
TilmeldSkriv kommentarer, dele med venner, og glem ikke at sætte Huskies 👍 - det inspirerer 😊