Hej venner. Jeg har til dig tre simple opskrift på frosting kager og andre konfektureprodukter, som ikke smuldre eller stok: prikken over gelatine, stivelse og mælk. De er alle forberedt meget hurtigt og nemt, vælge de rigtige produkter eller dele heraf.
INGREDIENSER
Sukker rafineries glasur:
3 g gelatine
30 g vand
90 g pulveriseret sukker
1 tsk citronsaft
Custard glasur:
5 g majsstivelse
30 g vand
90 g pulveriseret sukker
1 tsk citronsaft
Mælk glasur:
100g kondenseret mælk
25 - 30 g strøsukker
25 - 30 g mælkepulver
RÅSUKKER glasur gelatine
Omrør gelatinen i vand og lad svulme i 15 minutter.
Når gelatine er opsvulmet, opvarme det i en mikrobølgeovn eller et vandbad.
Tilføj til det 90 gram flormelis, rør og straks piskeris, tilføjer en teskefuld citronsaft.
Når rimdannelse var hvid og steg i volumen - så den er klar.
Hvis glasuren er blevet for tyk, kan den opvarmes i mikroovn eller i et vandbad.
Custard prikken over stivelse
Vandet add majsstivelse.
Disse samme 90 g pulveriseret sukker.
Sæt på pladen og bring det i kog under omrøring.
Når blandingen kogt, og opvarmning minimeres.
Cool, tilsæt en teskefuld citronsaft og piskeris indtil tyk.
Det er mere som prikken over mælk fondant.
glasur mælk
I den kondenserede mælk, tilsættes sukker og mælkepulver.
Bland godt.
Stir med en ske kan være normal.
Justere tætheden pulveriserede sukker og mælkepulver.
Denne frosting har en dejlig cremet farve.
I smag, det er måske et af de bedste.
Vælg en.
Velbekomme.
forberedelse detaljer henvises til videoklippet.