En original godbid til ethvert festligt bord.
Ingredienser:
- 150-200 gr. let saltet rød fisk (laks, ørred, laks)
- 150 g forarbejdet ost eller ostemasse i en krukke (enhver)
- dild
- citron
- hvidløg
- mayonnaise
- brød eller kiks (du kan tage brød uden skorper)
Hvordan man laver mad:
1. Du skal bruge et lille fad eller kaffekopper for at lave denne snack.
2. Dæk hver kop med husholdningsfilm, så den hænger 2-3 cm i kanterne.
3. Skær fisken i tynde strimler.
Strimlerne skal være lange og brede nok til at beklæde kopperne, og kanterne på fisken hænger lidt. Det er præcis, hvad man skal gøre - at beklæde formene med en fisk.
4. Hak dild og hvidløg fint og bland med osten. Tilføj lidt mayonnaise for plasticitet, hvis det er nødvendigt.
Eventuelt kan du tilføje hakkede oliven, soltørrede tomater, frisk agurk, kogt æg til dette fyld.
5. Fyld fiskeformene med den resulterende ostemasse.
6. Dæk ostemassen med overlappende fiskeender.
7. Læg runde kiks, ristede brødskiver eller knækbrød på et serveringsfad.
8. Vask citronen, skold og skær den i tynde skiver.
Læg cirklerne, 1 på hver kiks eller brød.
9. Læg nu forsigtigt den omvendte fiskeforret på citroncirklen.
10. Fjern formen og husholdningsfilm. Drys kanterne af forretten med hakket dild.
Held og lykke! Og sundhed!
__________________________________________________________________________________________
🔥Denne artikel er fra Pulse, og min kanal er den største indenfor PULS- kom ind, det er fedt der! ❤️
Kunne du lide artiklen?
abonnere på kanalen "Kulinariske noter om alt"
Det er ikke svært for dig, men jeg er glad!
Tak fordi du læste med til slutningen!