Selvfølgelig klassikerne, kogte nye kartofler med dild og olie svært at overgå. Men jeg agter ikke at. Min opgave er at sprede min families menu og tilbyder dig forskellige måder at forberede de unge kartofler. Enkelhed og kombinationsprodukter karakteristisk landsby lettiske retter.
VIDEO OPSKRIFT
Option One
Opskrift på bagte kartofler
INGREDIENSER
Kartofler 500g
100 g røget bacon
sauce:
200 g creme
agurk 1 stk.
1 fed hvidløg wr.
dild
salt, peber
Små nye kartofler grundigt rengjort, ikke renset.
Hak bacon eller bacon.
Tilføj til nye kartofler, salt og peber og bland det hele godt.
Lå på en bageplade og pakke det stramt med folie.
Bages ved 220 ° C i omkring en halv time.
Så åben og giver skorpen dannet.
Mens kartoflen er bagt, forberede sauce.
Bland creme fraiche, hakket hvidløg, agurk, dild og salt.
De færdige kartofler serveret med en sauce.
OPTION TO
"Frokost fisker"
INGREDIENSER
500 g kogte kartofler
ostemasse 200 -300 g
creme fraiche 1 spiseskefuld
agurk 1 stk.
dild
1 fed hvidløg stykker.
salt, peber
saltede sild
Vaskes grundigt nye kartofler, kog indtil kogte, og steges i smør.
For at tilføje hytteost creme fraiche, hakket hvidløg, agurk, dild og salt.
Servér kartofler, hytteost og skiver filet af saltet sild.
OPTION TRE
Varm kartoffelsalat
INGREDIENSER
500 g kogte kartofler
røget fisk 300 g
salat løg 1 stk.
vegetabilsk olie
dild
Kogte nye kartofler i form af varme groft hakket, tilsæt finthakket løg og udbenet fisk røget (aborre, torsk, osv).
Krydr med vegetabilsk olie eller mayonnaise.
Jeg ønsker dig Bon Appetit!
Detaljer og nuancer af præparatet, se videoklippet.
Hvis du kan lide opskriften, løfter du fingeren op og dele med venner på sociale netværk.