Mens nogle af de mest lækre kager - det tærter med kål, Den mest lækre af disse tærter - ossetiske tærter med kål. Hvis du kan lide kål udstopning, så vil du blive fan af disse tærter. Jeg vil garantere dig. Pies fantastiske skønhed og smag. Prøv en gang og vil være klar hver uge.
INGREDIENSER:
500 g mel
Mælk 200 g
200 g vand (20 g om nødvendigt)
5 g tørgær (15 g Presset)
1 tsk (7 g) salt
1 tsk (8 g) sukker
1 spiseskefuld vegetabilsk olie
1 kg kål
400 g ost
VIDEO OPSKRIFT
Ossetiske tærter med kål - en trin for trin opskrift
Først skal du gøre fyldet. Hak kål.
Forvarm en pande lidt vegetabilsk olie og sted klippe det ung kål.
Medtag en lille opvarmning og vente, indtil kålen har lagt sig.
Det behøver ikke at stege, og gryderet.
det er ikke nødvendigt at lage kål, det er bedre at gøre det så.
Måske saltet er ikke nødvendig, fordi osten - salt.
Når kål afgjort, kan det være dækket af et låg og reducere varme.
Simre møre, periodisk åbning af låget og omrøring.
Lad ikke hendes unger.
Selv om det er muligt at lave dejen.
Føj til melet salt og sukker. Stir. Tilsættes 5 g tørret øjeblikkelig gær. Tilføj varmt vand og varm mælk. Alle mix indtil glat.
Når dejen er blandet smøre det med olie på toppen, dække med en klud eller folie og sende den i et varmt sted. Den bør stige i volumen med halvdelen.
Når kål er blevet bløde, slukke for varmen og lad det køle af.
Riv osten.
Forbered bagepapir.
Del dejen i tre lige store dele.
Forvarm ovnen 230 - 250 ° C grader.
Kølet kål behov lidt overvundet, overskydende væske i kager ikke behøver. Tilføj til det osten og bland godt. Sæson med salt, om nødvendigt, og deles i 3 dele.
Put et stykke af dejen på et bredt bord.
Gør ham en kage.
Læg dejen på en bolle med fyld.
Indsamle dejen på toppen og forsegle det godt.
ælt forsigtigt kagen.
Sæt det på pergament og drys med mel.
På pergament, tynd mask kage til kage.
Fjern overskydende mel og lave et hul i midten af kagen.
Den har brug for absolut skal gøres, ellers kagen vil puste til en kugle.
Fjern fra ovnen varme bageplade og træk ham kage.
fjerne det straks i ovnen, i bunden. Bag tærter temmelig hurtigt i 7-10 minutter.
Klar tærte fedt smeltet smør. Tre kage stablet på hinanden.
Andel i kommentarerne, der er udarbejdet efter min artikel Ossetiske tærter med kartofler.
Jeg ønsker dig Bon Appetit!
Detaljer og nuancer af præparatet, se videoklippet.
Hvis du kan lide opskriften, løfter du fingeren op og dele med venner på sociale netværk.