Bare ingen salat vil blive overrasket. og her normal Olivier i en smuk tærte med smuldrende dej præcis imponere enhver gæst.
Tarts til levering salat eller patéer
- I mel tilsæt sukker, bagepulver (sprængmiddel)Salt.
- Denne rist også den kolde smør på et groft rivejern.
- Blandingen hurtigt at gnide sine hænder ind krummer.
- Gør det til at uddybe og tilføje æggeblommer. Ælt dejen.
- Du kan tilføje en spiseskefuld koldt vand, hvis det er svært at ælte.
- Den færdige dej wrap i folie og sættes i køleskabet.
- Forbered forme: fedt med vegetabilsk olie og let drys med mel.
- Læg dejen på bordet rulle til en tykkelse på 2-3 mm.
- Skær dejen og spredt over forme.
- Tæt pin plug bunden af hver kurv, og derefter fjerne alle forme med dejen i en fryser i 20 minutter.
Forvarm ovnen til 200 ° C grader.
- Den resterende dej Det kan sættes i køleskabet i en halv time, og rul den ud igen.
- Men hvis du nu ikke har brug for, kan du fjerne dejen i fryseren i længere opbevaring.
- Put frosne kurv på bageplade og sted i forvarmet ovn i 10-15 minutter.
- Lad det køle og forsigtigt fjerne smuldrende dej fra formene.
Kurve klar!
VIDEO OPSKRIFT
Jeg ønsker dig bon appetit.