Elskere af hjemmelavet bagning har bestemt brug for en vanillecreme, som er en fremragende imprægnering til kager og kiks. De har også lov til at fylde forskellige puster, boller, eclairs. Derudover kan den frosne vanillecreme serveres som en uafhængig dessert til en kop te.
Mælkekrød kan variere i konsistens. Den krævede tykkelse afhænger af, hvor du skal anvende den nøjagtigt.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Hvedemel - 3 spsk.
Mælk - 500 ml.
Æg - 2 stk.
Sukker - 120 gr.
Smør - 50 gr.
Stivelse - 1 spsk
Salt - en knivspids
Hvordan man laver mad:
Trin 1 af 13
Forbered fødevarer i henhold til listen. I min opskrift beregnes de, så den færdige creme er nok til 1 kage (1 kg), der består af ca. 6 kager.
Trin 2 af 13
Kør æg i en gryde eller gryde, tilsæt den nødvendige mængde sukker til dem. Den del af sødestoffet kan øges eller formindskes. Sørg for at tilføje et strejf salt for at afbalancere smagen.
Trin 3 af 13
Pisk æg og sukker kraftigt med en elektrisk piskeris eller håndvisp indtil let skum er opnået.
Trin 4 af 13
Tilsæt hvedemel i små portioner. På samme tid omrøres sammensætningen med en piskeris og eliminerer klumper. Før brug anbefales det at sile melet gennem en sigte med små huller.
Trin 5 af 13
Tilsæt stivelse til blandingen sammen med melet.
Trin 6 af 13
Hæld derefter mælk ved stuetemperatur.
Trin 7 af 13
Når alle ingredienser undtagen smør er tilsat, skal du arbejde over blandingen med en stavblender for at opnå en jævn konsistens.
Trin 8 af 13
Anbring beholderen med indholdet over medium varme. Rør blandingen konstant, så den ikke brænder til bunden af enheden. Du vil se cremen begynde at blive tykkere foran dine øjne.
Trin 9 af 13
Opbevar den på komfuret i ca. 10 minutter under konstant omrøring. Sæt derefter til side, afkøl til stuetemperatur.
Trin 10 af 13
Læg smør i varm fløde. Rør, indtil den forbinder til jorden. Afkøles helt.
Trin 11 af 13
Vanillecremen er klar.
Trin 12 af 13
Hvis du vil have en tykkere creme, skal du bare lægge den i køleskabet i et par timer, så bliver den tykkere.
Trin 13 af 13
Kan bruges som anvist.
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!