Meget velsmagende og mættende burgere - ideel til lean menu.
ingredienser:
200 gr. bønner
150 c. champignon
løg
fed hvidløg
2 spsk. l. semulje
2 spsk. l. mel
salt
peber
vegetabilsk olie
fremstilling:
1. Bønner vaske og tilføje koldt vand. Lad bønnerne i vand i 12 timer. Periodisk skifte vand.
2. Dræn vandet fra bønnerne, at sætte det i panden og at udfylde en del af rent vand. Sæt bønner på svag varme og kog dem møre. De må ikke stærkt syde!
3. Fjern bønnerne fra varmen. Hæld vandet fra og køle.
Vigtigt! Du kan bruge færdige bønner - dåse i egen saft.
4. Svampe vasket og snit.
5. Løg skræl og skåret i terninger.
6. Steg løg vegetabilsk olie.
7. Tilføj svampe til løg og steg alle sammen i 5 minutter.
8. Kombiner i en skål med bønner og champignon stegt. Tilsæt salt og smag til med peber.
9. At smage Riv den fed hvidløg.
10. Hele massen hakkekød eller pisk blender.
11. Hæld semolina, mel og hæld et par spiseskefulde vegetabilsk olie.
Lad forberedt fyld i 30 minutter i køleskabet til semulje begyndelsen til at svulme.
12. Fra den resulterende hakket til at danne runde burgere.
13. Steg magert bøffer som konventionel vegetabilsk olie til de er gyldenbrune.
Serveres med grøntsager.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!