Forberedelse til ferien i fuld gang. Vi tilbyder dig et lille udvalg af originale retter, som alle er sikker på at glæde.
Så der du går.
Snack "Mandariner" af kylling
ingredienser:
2 store gulerødder
2 æg
100 gr. ost
150 c. kogt eller røget kylling
2 hvidløgsfed
mayonnaise
salt
Nellike - til dekoration
fremstilling:
1. Kog gulerødder, æg og kylling.
2. På en fint rivejern Riv gulerødder, æg, ost og hvidløg.
3. Kødet skæres i små stykker.
4. Bland i en skål æg, ost, hvidløg, kød, salt, peber og syrnet fløde.
5. Markere 1 time. l. med et dias og får en masse af bolden. Gjorde det samme med hele blandingen.
6. Gulerødder med et tyndt lag forsigtigt lægge på plastfolie og sted i centrum af en kugle af påfyldning. Tilslut enderne af mad film og til at danne en "mandarin".
Rådet: til "Mandarin" lignede den ægte vare, dekorere deres fed.
Pynt kartoffel "oprindelige"
ingredienser:
1,5-2 kg kartofler
salt
peber
100 gr. smør
1,5 l vand
laurbærblad
timian, rosmarin og andre krydderier efter smag
fremstilling:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kartofler Vask, skræl og skåret i tynde skiver.
3. Koge vand og dyppet i varmt vand kartoffel sigte i 3 minutter.
4. Dræn vandet og sætte kartoflerne på et par ark papir håndklæder, så det tørrede op.
5. Når kartoflerne er cool, sprede kartoffelskiverne i form af omkredsen af stativet.
6. Tilføj kartoflerne urt smør, salt og peber.
7. Bage side skål i ovnen i 1 time eller indtil de er sprøde.
Rådet: til tynde skive kartoflerne, brug en skrællekniv eller rivejern med en dyse til fintrivning.
Hovedretter "Fisk i testen"
ingredienser:
1 pakke butterdej barmy dej
500 gr. laks (Chum, sockeye, laks)
50 ml fløde
1 time. l. tørret basilikum
salt
peber
æg til smøring
fremstilling:
1. For at skære fisken i en stor helhed filet. Fjern alle knogler.
2. Læg fileterne i en skål, hæld fløden og tilsæt basilikum.
3. Salt og peber og lad det marinere i køleskabet i en time.
4. Butterdej til afrimning, tyndt rullet og pakket ind i hans laksefilet. Klem forsigtigt kanterne for at komme med et par huller til dampen kan slippe ud.
5. Fedt med smør en bageplade og sted det i testen fisk.
6. Smør kagen med pisket æg.
7. Bag fisken i dejen i ca 45 minutter.
Serveres varm på en flad skål.
Bon appetit!
Held og lykke med din træning og lækker fest!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!