Den kost af det russiske folk for fedt indgroede status snacks.
Fedt i saltlage forbereder dag - det skal have for at insistere.
Antages det, at det er umuligt at overdrive fedt - lag absorberer så meget salt efter behov.
Meget behagelig og hvordan det færdige fad til enhver tid kan være dosolit, gnides den med salt.
Salo i saltlage i krukke
Dette er en klassisk opskrift, der giver dig mulighed for at få præcis et resultat af en snack, der er velegnet til enhver fest.
ingredienser:
1 kg fersk fedt
1,5 l vand
5 Art. l. salt
salt
5 laurbærblade
1 time. l. fennikelfrø
1 time. l. spidskommen
fremstilling:
Salo skyl grundigt. Soak i 6 timer i vandet for at gøre det mere blødt og smidigt for krydderier.
Forberede en glaskrukke: Vask og hæld kogende vand.
Bacon skæres i stykker og lagt i den forberedte beholder.
Bring vand i kog, tilføjer et salt, laurbærblade, dild og kommen frø.
Kogende saltvand køle lidt og hæld over svinefedt.
I denne form for fedt og orlov i et køligt mørkt sted.
Fedt i saltlage med krydderier
ingredienser:
1 kg fersk fedt
1 I vand
10 ærter allehånde
4 spsk. l. salt
1 time. l. spidskommen
5 fed hvidløg
fremstilling:
Forbered saltvand. Bring til kogende vand med krydderier.
Bacon skæres i stykker, sætte krukken og hæld knust hvidløg.
Hælde varmt saltvand i en krukke med svinefedt.
Lad fedtet i saltlage for en dag i køleskabet. Så skift til bredden af fryseren.
Færdige stykker af fedt kan gnides at smage alle krydderier og krydderurter.
Fedt i saltlage med hvidløg
ingredienser:
1 kg fersk fedt
8 fed hvidløg
1 I vand
4 spsk. l. salt
1 spsk. l. ærter allehånde og friskkværnet peber
5 stk. blade
fremstilling:
Hvidløg renses for skræl og nelliker opdelt i to dele. Man bliver nødt til at saltlage, den anden del af det færdige fedt.
Koge vand med krydderier og salt. Tilføj hakket hvidløg til saltlage.
Lavere fedt i en krukke og indgyde marinade varm løsning. Luk krukken og sat i køleskabet.
Efter én dag fedtet fjernet fra krukken, risten revet hvidløg og wrap i folie.
Opbevar fedt i fryseren.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!