En lækker blanding - kylling med ananas og svampe - en god salatmulighed til en festfest eller en række af din daglige kost. Det er sandsynligvis kendt for mange, men hvis du ikke har prøvet det endnu, tro mig, skålen er det værd, det vil være svært at rive dig væk fra pladen.
Du kan servere en sådan salat til bordet i portioner på friske salatblade eller bare i en smuk salatskål. Jeg forsikrer dig, det bliver spist allerførst. Hvis det ønskes, kan du i fremtiden ændre denne opskrift lidt og tilføje ikke kun stegte svampe, men også syltede. Hvis du er interesseret, er det tid til at komme i gang.
Ingredienser:
Kyllingefilet - 200 g
Hermetiserede ananas - 100 g
Champignons - 200 g
Pæreløg - 1 stk.
Salt, peber - efter smag
Mayonnaise - 1 spsk
Vegetabilsk olie - 1 spsk.
Beskrivelse:
1. Forbered alle de fødevarer, der er anført.
2. Vask friske champignoner godt under rindende vand, skræl derefter og skær dem i små stykker. Skræl og skyl løg, skåret på samme måde eller i terninger.
3. Skyl kyllingefilet og plet med servietter. Kog kødet indtil det er mørt. Forresten vil bagt filet med urter og krydderier give salaten en usædvanlig smag. Kølig kogt kylling, skåret i små terninger eller fiber - alt efter hvad du foretrækker.
4. Fjern en dåse ananas, dræn saften. Det kan bruges til fremstilling af desserter, imprægnering af kager, marinader til kød. Skær de søde ananasringe i skiver.
5. Brun champignonerne og løgene i en let olieret stegepande og afkølet.
6. Læg æggene i en gryde, tilsæt vand, smid en håndfuld salt i og sæt det i brand. Efter kogning koges i 10 minutter og overføres derefter til koldt vand. Skræl og skær i terninger.
7. Send hele rækken med hakkede ingredienser til en salatskål, krydre med mayonnaise, salt og peber. Rør grundigt og fjern en prøve, hvis alt er i orden - server kyllingesalat med ananas og svampe til gæsterne!
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro