Tilbud opskrifter Zrazy kartoffel og kål. Denne skål er let forberedt og kræver et minimum af ingredienser. Kartoffel zrazy kan have en række forskellige toppings, der spænder fra traditionel, kød og svampe. Ved udarbejdelsen zrazy med svigersønnen allerede på tærsklen kål,. Kog med mig!
Trin for trin video opskrift kan findes i slutningen!
Dej zrazy:
Kartoffelmos (1 kg kartofler, smør 70g, 150 ml mælk, salt)
æg 1pc
3st.l mel + 150g til at rulle
Vegetabilsk olie til stegning
Topfraktioner (stegte kål):
Hvidkål 1 kg
Gulerødder 3 stk (250 g)
Løg 2 stykker (250 g)
Salt 1ch.l med slide
Sort peber 1 / 3ch.l
Vegetabilsk olie 100ml
Zrazy dej kan fremstilles som tidligere kogte mosede kartofler, og frisk mosede kartofler. Puré bør nedkøles, ellers dejen bliver klistret og tyktflydende. Tag kartoffelmos, tilsæt æg og mel. Mos kartofler, tilsæt mel og nogle bedre udnyttelse når rullende ud og forme zrazy. Ælt dejen, vil det være en lille pind til hænderne.
Forbered fyldet med kål.
Tag saftig kål. Hugge kål kniv eller en speciel rivejern. I kål, tilsæt salt og sukker, let grind hænder, kål bliver blødere og saftigere.
Hak løg, gulerod gnide på et groft rivejern. I en stegepande med vegetabilsk olie svits løg, tilsæt derefter gulerødder og sauter i 2 minutter mere. Tilsæt kål og rør steger i 15-20 minutter, omrøring lejlighedsvis, bør kål ikke brænde. Hvis kål er saftig, kan du tilføje 50-100ml vand.
Påfyldning er klar. Tilføj sort peber og fjern fra varmen. Fortsæt til dannelsen zrazy.
Drys bordpladen med mel og lave en rulle, skær den i lige store dele, og start dannelsen af Zrazy.
Floured hænder, når forme dejen og vil ikke holde sig til håndfladen. Lav kage dej, sætte en krone stopning og zaschipyvaem kant danner bøffer.
Tryk let den resulterende præform ovenfra, giver zrazy flad form, og derefter rulle i mel bit.
Rød-varm pande og hæld vegetabilsk olie, lagt online zrazy og steg til de er gyldenbrune. Jo mere olie, den lækre skorpe. Klar zrazy spredes på papirserviet for at fjerne olierester.
Det viser sig, duftende, lækkert med gyldne kartoffel skorpe og saftigt fyld zrazy kartoffel og kål. Zrazy lækker varmt og koldt. Det er også lækre serveret med creme fraiche!
Hvis du kunne lide opskriften sted Ligesom, skrive kommentarer, abonnere på kanalen, deler en opskrift på sociale netværk! Bon appetit!
- Abonner på min YouTube-kanal "Mine opskrifter"Der er så mange lækre retter: is.gd/8v8u36
- Min Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Trin for trinopskrift videoer på YouTube-kanal "Mine opskrifter"