Forbered en lækker kage med en delikat smag til nytår bordet! Denne elegante kage vil supplere dit bord med lyse og glade farver, og den uforglemmelige mild smag vil imponere efter en ferie! Kog med mig!
Trin for trin video opskrift kan findes i slutningen!
STEP №1
Grundlaget for kagen er blød og luftig sandkage. Forbered kage.
Ingredienser til sandkage:
70g mel
sukker 100g
Æg 2 stk
Forbinde æg og sukker, piskeris med en blander i en tyk fluffy masse.
Tilsæt sigtet mel og rør piskeris eller slå med en mixer på den laveste hastighed, indtil glat.
Dække bunden af formen pergamentpapir og hæld dej (Form diameter 26 cm.) Send bagt svamp kagen i en ovn forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter. Readiness kontrol på en tør træspyd.
STEP №2
Andet lag - Creme fraiche gelé.
ingredienser:
creme fraiche 750g
sukker 300g
Vaniljesukker 10g
mælk 200ml
Instant gelatine 30g
Gelatine hælde varm mælk og lad det svulme. Den kvældede gelatine smelte i et vandbad (gelatine bør ikke være varm).
Connect fløde med sukker og vanille sukker og slå med en mixer indtil sukkeret opløses.
Hæld gelatine i en tynd strøm og rør fløde piskeris.(Mixer ikke påkrævet)
Funny dekoration til kagen gør creme fraiche gelé.
Tag 1/3 af creme fraiche gelé og fylde enhver beholder højde på ca. 0,5-0,8 cm. Send i køleskabet til at størkne.
Tage form af 1-2 cm mindre i diameter end bagning. Fjern den nederste ring fra formen plade sat på kagen. Sæt kagen, hæld den resterende fløde på toppen af gelé. Indsend til køleskabet indtil fuldstændig størkning creme fraiche gelé.
Trin №3
Det sidste lag af gelé kiwi og ananas.
Kiwi Jelly 180g + 800ml vand
Ananas jelly 90g + 400ml vand
Jeg bruger en købt færdiglavet gelé kiwi og ananas i partier.
Metode kan findes på emballagen eller fremstillet som følger: vand, bring i kog og opløse gelatine konstant omrøring med et piskeris eller ske, lad afkøle helt.
STEP №4
På den frosne lag sure pour gelé kiwi, sende et køleskab størkner. På den frosne gelé, kiwi, ananas pour gelé.
Fra frosne creme fraiche gelé former for cookies klemme figurer (Glædelig zveryushek, sildeben, etc.), spredes på flydendeananas jelly figurer. Indsend kagen i køleskabet til at størkne.
Fjern den færdige kage fra formen og drys "sne" af frossen kokosnød gelé.
Resultatet var en festlig, sjov nytår kage, det bare smelter i munden! Denne kage ser meget rart, især børnene elsker det! Forbered kage til min opskrift på nytår favorit for børn og børnebørn!
Godt Nytår!
Hvis du kunne lide opskriften sted Ligesom, skrive kommentarer, abonnere på kanalen, deler en opskrift i sociale netværk og venner!
- Abonner på min YouTube-kanal "Mine opskrifter"Der er så mange lækre retter: is.gd/8v8u36
- Min Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Trin for trinopskrift videoer på YouTube-kanal "Mine opskrifter"