I sidste uge i vores butik bragte makrel til meget latterligt pris... 105 rubler per kilogram! Her er hvordan til at bo her... Det tog 12 ting! To ting har besluttet at sylte i saltlage te ...
Først skal du forberede marinaden, som det skal være mere cool... For at gøre dette, hældes i en gryde 1 I vandog tilføjer 3 spsk. l. (Med en god dias) sort tebladeUden at det stykker frugt og andre varianter... 3 spsk. l. sukker og 2 spsk. l. salt. Det tilføjer 1 leder af løg, Skæres i halve ringe.
Nu sættes gryden på komfuret, bring det i kog, bogstaveligt koge i 2 minutter, slukke... Den pan bør dækkes med et låg og lad marinaden afkøle helt.
Denne gang bare have tid til at forberede makrel (jeg har 2 stk.). Hvis du har det i frossen form, er det naturligt at alle indmaden skal først affryser, så er du nødt til at fjerne og rydde op i mørke film. Skær hovedet eller afskåret hovedet, er en individuel sag... Jeg skæres.
Forberedt makrel lagt i en egnet beholder - det kan for eksempel være en beholder med et låg, som mig... Eller en slags gryde, en lille ovnfast fad. Selv du kan bruge 1,5-2 liter plastflaske, afskåret toppen og sætte det i en fisk hale opad.
Fyld fisken med marinaden kølet ned, til højre ad med tebladene og løg... Lukke beholderen med et låg eller noget egnet og fjern de 3 dage i køleskabet.
Det er alt... Vi kan kun vente! Efter 3 dage fiskene bliver mere tæt, takket være te og erhverve en smuk gylden farve, ligesom røget... Du kan helt sikkert skære fisk og server straks ...
Men! På grund af den marinade, kød fra fisk lidt vandig derfor mit råd til dig !!! Binde op fisken i halen tyk x / w tråd og hænge over vasken, f.eks håndtaget af køkkenet, selvom det hang i flere timer. Det overskydende vand drænes, makrel bliver tættere.
Hvis du kan lide opskriften, satte Ligesom, og glem ikke at abonnere. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.