Her er en storslået bunke af varme gær pandekager forkælet min familie sidste søndag eftermiddag til frokost ...
ingredienser:
En liter mælk af enhver fedtindhold, selv fra hjemmet, selv ud af butikken
En lille bundt tørgær (dette er typisk 11-12 g)
To hønseæg
Sukker til smag
Sex tsk salt
Et halvt kilo mel + 2-3 spsk. skeer
3-4 spiseskefulde. spiseskefulde vegetabilsk olie
Hvor begynder... Sæt gær bryg. Til dette formål i en skål, hæld omkring en halv kop mælk taget fra det samlede antal, tilsæt en teskefuld sukker og 2-3 spiseskefulde mel, røre, sat i et varmt sted. Vi vente, indtil gæren vil begynde deres arbejde, der er, bør du få en storslået luft skum masse. I en separat skål piskeris (piskeris eller elektrisk mixer) æg med sukker. Sukker sætte på din smag, kan nogen ikke sætte nogen sukker, og en person, der kan lide sødere... Jeg har tilføjet to spiseskefulde.
nu tager Absolut! en stor skål, fordi dejen er utrolig luftig og voluminøs. I en skål hæld bryg, æg blandingen og resterende varm mælk.
Tilsæt salt, vegetabilsk olie, rør rundt. Og nu, ofte begynde at tilføje den sigtede mel...
Jeg straks tilføje præcis 500 gram mel, som denne opskrift pandekager tjekke min mere end en gang, ikke to gange... Men måske nogen vil ønske at gøre dejen tyndere, så pandekagerne bliver tyndere. I mit tilfælde, opnås dejen som allerede fortykket gelé.
Fjern dejen et lunt sted i en time, og helt glemme det på dette tidspunkt, at der ikke engang rørt det, så fortvivl ikke... Som et resultat, vil dejen være luften, ikke strøm, kan det kun tages med en ske eller slev, mens det vil Crackle knitrede.
Bages pandekager i en lille stegepande, fedt gryden behøver ikke at. Men hvis du stadig er i tvivl, vil jeg holde mig til pandekager eller ej, før bagning den første pandekage, stadig kan smøre panden med vegetabilsk olie. Som sagt, vil denne dej ikke spredes, så påtvinge sin slev \ skeen, spredes jævnt på panden. Vi slår over, når toppen af dejen, dvs. på den første side er helt fatte.
Mere varme pandekager fedt smeltet smør... Ja, jeg vil være enig, det er fed... Men, hvordan det er lækkert ...
Hvis du kan lide opskriften, satte Ligesom, og glem ikke at abonnere. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.