Jeg har allerede lagt ud på opskriften af hjemmelavede cookies på kun 3 ingredienser (mel, olie og creme fraiche) i sidste uge. Cookies fra opskriften viser sig smuldrende og sprøde. Opskriften kan findes her ... Denne gang også, ælte dej tager kun 3 ingredienser, en af dem er kondenseret mælk. Men hvordan er det, at jeg har en ingrediens i alle retter... Denne cookie er blød, tæt med en tynd sprød skorpe ...
3 essentielle ingredienser:
Bank af kondenseret mælk (370 g)
150 g smør (blødt)
Nøjagtigt 400 g mel
Hvis alle produkter er forberedt på forhånd og sætte ved siden af hinanden, kan du ælte dejen i 5 minutter, hvis ikke mindre... Nok til at fastsætte alle de 3 ingredienser i en skål og ælt dejen. Jeg er stadig brød det i to faser: først gnides piskeris kondenseret mælk og smør ...
... tilsæt derefter mel og ælt dejen. Dejen viser sig meget blød, homogen, ikke-klæbende (det så ønskeligt, ælte og ælte ...). Men det er smuldrende, og en kagerulle til at rulle ud vil ikke arbejde - vil smuldre!
Af den samlede producerede stykke dej, rette hænder, begynder at rive små stykker (30-40 gram) Vi ruller ned deres bolde i din hule hånd og spredning på en bageplade, olieret, eller de betingelser, pergament papir.
Skib bages i ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 170-180 grader. Ved bagning smør i dejen begynder at smelte, henholdsvis vil kuglerne "falde", og cookies vil få en fladere udseende.
Alle cookies klar til at gå! De afkølede cookies kan drysses med flormelis, men det er, for gæsterne! Meget velsmagende cookies, ikke cloying, og meget blød-blød !!! Vi spiste småkager som en familie for en Tea Party!
Hvis du kan lide opskriften, satte Ligesom, og glem ikke at abonnere. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.