I dag koge ost kage... Minimum af produkter, et minimum af tid brugt!
ingredienser:
En kop yoghurt, noget fedt (200 ml)
150 g af den faste eller halvfaste ost
Af 0,5 timer. l. natron, salt og sukker
250 g mel + bit på posypku når der graves pastiller
Vegetabilsk olie til stegning
Til at begynde, tage osten, og gnid det på den mindste rivejern. Dette er nok den mest "lange procedure" i dejen ...
Nu i en skål hæld kefir, stuetemperatur, ved at tilsætte en halv teskefuld salt, sukker, sodavand, rør.
Sæt den revne ost og rør igen.
Og nu Sigt mel og ælt dejen. Dejen vil lidt klamrer sig til hænder, men de fleste af de krævede standarder, behøver ikke at tilføje mel. Dejen er straks divideret med 5-6 enheder, afrundet i en skål og orlov på bordet i 10 minutter. Behov for at dække skålen med en bomulds håndklæde, er dejen ikke zavetrilos.
Før du begynder at rulle kager, kan du sætte gryden til at varme op på en lille brand. Og nu kan du starte rullende tortillas... Roll behov nok tynd - 0,3-0,4 cm.
Fried kager i et godt opvarmet pande, og hver gang, før hver stegning kager, tilsættes lidt vegetabilsk olie (1-2 timer. l.).
Kager får meget blød, blid. Hvis du gør dem meget tynde, så de kan vikle fyldet, såsom at gøre "lavash ruller." Prøv det, jeg er sikker på, du er sikker på at nyde kagen!
Hvis du kan lide opskriften, satte Ligesom, og glem ikke at abonnere. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.